Küchenäxte

Welche Funktionen erfüllt das Küchenbeil?

Viele Küchenprofis können sich ihre Küche ohne ein Küchenbeil nicht vorstellen. Dieses auf den ersten Blick recht einschüchternde Küchenwerkzeug erleichtert die Zubereitung verschiedener Gerichte erheblich und beeindruckt durch seine Funktionalität. Welche Funktionen erfüllt das Küchenbeil und wie kann es nützlich sein? Es ist erwähnenswert, dass Küchenbeile in der Regel breite Klingen haben, die problemlos kleine Knochen, Sehnen, Knorpel und Muskelgewebe durchschneiden können. Somit können Sie mit einem Küchenbeil leicht folgende Aufgaben erledigen:

• Sie können Geflügel, Huhn, Kaninchen oder Rindfleisch in die gewünschten Stücke schneiden. Es sei darauf hingewiesen, dass ein hochwertiges Küchenbeil Sehnen und Knochen im Fleisch leicht durchschneidet, was mit einem gewöhnlichen Küchenmesser schwierig sein kann.
• Für Liebhaber von Fischgerichten ist ein Küchenbeil einfach unverzichtbar, da damit der Kopf des Fisches leicht abgetrennt werden kann.
• Ein Küchenbeil kann nicht nur zum Schneiden von Fleisch oder Fisch verwendet werden. Zur Zubereitung raffinierter Gerichte wird empfohlen, ein handliches japanisches Küchenbeil zu verwenden, das Gemüse und Obst fein schneidet und Kräuter mahlt.

Wie pflegt man ein Küchenbeil?

Es ist wichtig zu beachten, dass ein Küchenbeil ein äußerst nützliches Küchenwerkzeug ist, dessen Funktionalität von richtiger Pflege abhängt. Es wird normalerweise empfohlen, das Küchenbeil von Hand zu waschen, nicht in der Spülmaschine, um mögliche Beschädigungen zu vermeiden und seine Langlebigkeit zu gewährleisten. Nach dem Waschen sollte das Küchenbeil gründlich getrocknet und an einem sicheren Ort aufbewahrt werden.