Wie und wann verwendet man Kazane?
Möchten Sie Samanu probieren? Oder vielleicht eine Suppe, einen türkischen Kebab oder einfach nur litauischen Plov? Essen, das in Kazan gekocht wird, kann zu einem wichtigen Element des Festes werden, wenn man köstliches und ungewöhnlich schmeckendes Essen zubereitet. Es ist erwähnenswert, dass große Kazane bei der Zubereitung von Essen für eine große Anzahl von Gästen sehr nützlich sein können.
Kazane können sowohl draußen über einem Lagerfeuer als auch zu Hause verwendet werden. Beim Kochen zu Hause können kleinere Kazane im Backofen oder auf Gasherdplatten verwendet werden, indem ein speziell gestaltetes Metallstück verwendet wird, das eine gleichmäßige Verteilung der Hitze über die Oberfläche des Kazans ermöglicht.
Die besten Kazane
Die besten Kazane sind tatsächlich aus Kupfer gefertigt, denn:
1. Kupferkazane sind praktisch unzerstörbar.
Kupfer ist ein sehr haltbares Küchengerät, das Ihnen ein Leben lang dienen wird, wenn es richtig gepflegt wird.
2. Kupferkazane heizen schnell auf und bleiben heiß.
Kupferkazane sind in ihren Heizeigenschaften unübertroffen - das bedeutet, dass sie sich schnell erwärmen und sehr heiß bleiben, so dass das zubereitete Essen länger warm bleibt.
3. Die Reinigung eines Kupferkazans ist sehr einfach.
Kupferkazane sollten nicht oft mit Geschirrspülmittel gewaschen werden. Für Hausfrauen ist dies eine großartige Nachricht. Zum Reinigen einfach mit heißem Wasser abspülen. Wenn Essen am Kazan haftet, kochen Sie einfach Wasser im Kazan und lassen Sie es 10-15 Minuten stehen. Dann noch einmal abspülen und gründlich trocknen.
Perfekter Geschmack des Essens
In einem Kupferkazan gegartes Essen klebt nicht an, verliert nicht an Saftigkeit, bleibt weich und schmackhaft. Die asiatische Form des Kazans verteilt die Wärme gleichmäßig entlang der Wände und bereichert das Gericht mit Geschmack und Aroma.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel kosten Kazane?
Der Preis für Kazane variiert zwischen 30 und 100-200 Euro. Der Preis hängt von der Größe des Topfes, seiner Herstellungsmethode, der Art des Verschlusses und der Komplexität der Herstellung ab. Kazane sind für das Kochen im Freien sehr praktisch. Ein einfacher Topf mit einem einfachen Deckel ist am billigsten. Zum Beispiel kosten afghanische Kazane mit einem Deckel mit Löchern zum Ablassen von Dampf, einem drehbaren Griff und einer drehbaren Klemme normalerweise zwischen 100 und 150 Euro.
Welche Gerichte können in Kazane zubereitet werden?
In Kazan können verschiedene Eintöpfe, Plov, türkisches Kebab oder eine leckere, dicke Suppe zubereitet werden. Der Fantasie sind wirklich keine Grenzen gesetzt.
Welche maximale Temperatur hält ein Kazan aus?
Kupferkazane sind in ihren Heizeigenschaften unübertroffen - das bedeutet, dass sie sich schnell erwärmen und sehr heiß bleiben, so dass das zubereitete Essen länger warm bleibt. Normalerweise können Kazane von höchster Qualität sogar Temperaturen von bis zu 200 Grad Celsius erreichen.
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