Saft Töpfe

Der Funktionsprinzip eines Dampfentsafters besteht im Allgemeinen aus drei Schichten:

1. Der untere Teil, in dem das Wasser zum Kochen gebracht wird. 2. Der mittlere Auffangbehälter, der den Saft sammelt und in der Regel einen Ausguss zum Ablassen hat. In seiner Mitte befindet sich ein Loch. 3. Der perforierte Behälter, der sich oben im Dampfentsafter befindet und in dem die Früchte aufbewahrt werden. Im Dampfentsafter kocht das Wasser und verwandelt sich in Dampf, der durch den mittleren Teil in den perforierten Behälter aufsteigt, in dem die Früchte aufbewahrt werden. Die Früchte oder Beeren werden durch den Dampf erhitzt, wodurch sie Saft abgeben, und der Dampf kondensiert wieder zu Flüssigkeit, so dass Saft und Wasser zurück in den mittleren Auffangbehälter fließen und durch den Ausguss abfließen.

Vorteile des Entsaftens

Haben Sie einen großen Garten zu Hause und in diesem Jahr eine reiche Beeren-Ernte bekommen? Wir empfehlen Ihnen eine Lösung - das Entsaften mit einem Dampfentsafter. Das Entsaften ist mit der Pasteurisierung von Saft verbunden, da hohe Temperaturen schädliche Bakterien abtöten. Gießen Sie die Säfte unbedingt in einen sauberen Behälter, da Sie sonst die Säfte nur wieder verunreinigen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, eine reiche Ernte zu konservieren - solche Säfte können eingefroren und über einen langen Zeitraum verwendet werden. Unten finden Sie einige weitere Verwendungsmöglichkeiten für Säfte in der Küche. Was die Pasteurisierung betrifft, eignen sich Säfte, die durch das Kochen von Früchten oder Beeren im Dampfentsafter gewonnen wurden, hervorragend zur Herstellung von Wein. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack und ist eine gute Sache, da die Säfte frei von schädlichen Organismen sind. Gekochte Säfte eignen sich auch hervorragend zur Herstellung von hausgemachter Marmelade. Nehmen Sie einfach Marmeladenmischung und heiße, pasteurisierte Säfte und mischen Sie sie.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel kosten Dampfentsafter?

Die Preise für Dampfentsafter liegen zwischen 35 und 180 Euro. Diese Preisspanne wird durch die Kapazität, Leistung, mögliche Funktionen und natürlich die Marke des Geräts bestimmt.

Kann man mit Dampfentsaftern Tomatensaft kochen?

Selbstverständlich. Dazu eignen sich nur hochwertige, leistungsstarke und multifunktionale Dampfentsafter. Säfte, die in solchen Töpfen hergestellt werden, sind qualitativ hochwertiger und schmackhafter.

Warum sollte man Säfte nicht in einem normalen Topf kochen?

Weil Dampfentsafter ihre eigene Arbeitsweise haben, die es ermöglicht, hochwertige und schmackhafte Säfte herzustellen. Der Dampfentsafter hat drei Schichten: 1. Der untere Teil, in dem das Wasser zum Kochen gebracht wird. 2. Der mittlere Auffangbehälter, der den Saft sammelt und in der Regel einen Ausguss zum Ablassen hat. In seiner Mitte befindet sich ein Loch. 3. Der perforierte Behälter, der sich oben im Dampfentsafter befindet und in dem die Früchte aufbewahrt werden. In einem normalen Topf werden Sie nicht die gewünschten Ergebnisse erzielen.