Pfannen aus Kohlenstoffstahl sind langlebig und frei von synthetischen Beschichtungen. Mit 2,5 mm dickem Boden und hitzebeständigem Griff sind sie ideal zum Braten. Erhältlich in verschiedenen Größen ab 37 Euro. Ergänzen Sie Ihre Pfanne mit einem Ledergriffhalter. Jetzt entdecken!
Kohlenstoffstahl ist eine Legierung aus Kohlenstoff und Eisen. Im Gegensatz zu rostfreiem Stahl hat er eine matte Oberfläche statt eines glänzenden Aussehens. Kohlenstoffstahl-Pfannen begeistern durch ihre Vielseitigkeit, da sie sowohl in der Küche als auch unter freiem Himmel zum Kochen geeignet sind. Kohlenstoffstahl heizt sich sehr schnell auf, was die Kochzeit im Vergleich zu anderen Geschirrarten erheblich verkürzt. Diese Pfannen sind leicht, aber dennoch sehr robust.
Die Kohlenstoffstahl-Paellapfanne hat zwei Griffe. Sie eignet sich sowohl für Induktionsherde als auch für die Zubereitung im Ofen. Die Kohlenstoffstahl-Crêpepfanne hält hohe Temperaturen stand und heizt schnell auf, sodass zum Braten von Pfannkuchen nur wenig Fett benötigt wird. Wenn Sie möchten, dass die in diesen Gerichten zubereiteten Speisen von höchster Qualität und Geschmack sind, wird empfohlen, die für die Zubereitung vorgesehenen Produkte rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen und sie auf Zimmertemperatur aufzuwärmen.