Willkommen in der Kategorie Salz kaufen – der wichtigsten Zutat in jeder Küche. Speisesalz verleiht Ihren Gerichten nicht nur die nötige Würze, sondern gleicht auch andere Aromen perfekt aus. Wir bieten eine sorgfältige Auswahl an Salzen für jeden Bedarf:

• Speisesalz (Jodiert): Das klassische Kochsalz für den täglichen Gebrauch, ideal zum Kochen, Backen und für die Zubereitung von Teigen. Oft mit Jod versetzt, um den Bedarf zu decken.
• Meersalz (Grobes und feines Salz): Durch die Verdunstung von Meerwasser gewonnen. Grobes Salz eignet sich perfekt als Finisher für Steaks und Salate sowie für Salzmühlen.
• Himalayasalz (Rosensalz): Beliebt wegen seiner attraktiven rosa Farbe und seiner Zusammensetzung. Dieses Himalayasalz ist eine Steinsalzsorte aus Pakistan, die sich durch einen milden Geschmack auszeichnet.

Häufig gestellte Fragen (F&A)

F: Wo liegt der Unterschied zwischen Meersalz und Speisesalz? A: Speisesalz wird oft raffiniert und enthält oft Zusatzstoffe. Meersalz wird durch Verdunstung gewonnen, ist weniger verarbeitet und behält Spuren von Mineralien, was oft einen subtileren Geschmack ergibt.

F: Kann ich Himalayasalz zum Kochen verwenden? A: Ja. Himalayasalz ist zum Kochen und Backen geeignet. Aufgrund des etwas höheren Preises wird es aber oft eher als Finish-Salz für Salate oder zum Garnieren verwendet.

F: Ist das Salz jodiert? A: Wir führen sowohl jodiertes als auch unjodiertes Salz. Bitte prüfen Sie die Produktbeschreibung, ob der Zusatz von Jod und Folsäure enthalten ist.

Lagerungshinweise

Obwohl Salz nicht verdirbt, ist es hygroskopisch – es zieht Feuchtigkeit an.

1. Trockenheit: Lagern Sie Salz immer an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.
2. Luftdicht: Verwenden Sie für die Lagerung einen luftdichten Behälter, um Feuchtigkeit und Verklumpungen zu vermeiden.
3. Hitze meiden: Nicht über dem Herd lagern, da Dampf das Salz verklumpen lässt.