Gusseiserne Töpfe mit originellem Design: Afghanische Kessel, Gusseiserne Bratpfannen, Tatarische Kessel mit Deckel, Usbekische polierte Kessel oder einfach nur gusseiserne Töpfe. Das Fassungsvermögen dieser Töpfe ist sehr vielfältig: von 4 bis 16 Litern. Entsprechend variieren auch die Preise: von 42 bis 102 Euro. Ein afghanischer Kessel ist ein rund geformter Topf mit einem robusten Deckel, der ihn in einen Schnellkochtopf verwandelt. Der Boden des usbekischen polierten Topfes besteht aus Gusseisen und die Innenwände sind poliert. Tatarische Kessel zeichnen sich durch eine gute Wärmeleitung aus, lassen sich gut reinigen und fürchten sich nicht vor Überhitzung.
Gusseiserne Töpfe können sicherlich als Klassiker der Küche bezeichnet werden. Sie wurden von unseren Großvätern und Großmüttern benutzt, und jetzt können wir verbesserte Versionen genießen. Diese Geschirrteile werden aus einer Legierung von Kohlenstoff und Eisen hergestellt, die als Gusseisen bezeichnet wird. Gusseiserne Töpfe sind besonders beständig gegen hohe Temperaturen und halten lange warm. Das ist nicht nur wirtschaftlich, sondern erleichtert auch die Arbeit in der Küche erheblich. Darüber hinaus zeichnen sich diese Geschirrteile durch Langlebigkeit und Zuverlässigkeit aus. Küchenchefs scherzen, dass es unmöglich ist, den Geschmack eines Gerichts mit gusseisernen Töpfen zu verderben.
Gusseiserne Töpfe haben auch andere Vorteile. Dieses Geschirr ist eine gesündere Wahl als Töpfe mit Beschichtungen aus anderen Materialien, da sie während des Kochens keine schädlichen Stoffe abgeben. Sie eignen sich sehr gut zum Kochen über offenem Feuer. Das bedeutet, dass sie ausgezeichnete Helfer beim Kochen im Freien über dem Lagerfeuer sind.