BergHOFF WOK Pfanne GEM 32 cm mit Deckel | Für die asiatische Küche und Schmorgerichte

Entdecken Sie die Aromen der asiatischen Küche in Ihrem Zuhause mit dem BergHOFF GEM WOK!

Wir präsentieren den großen und vielseitigen WOK aus der BergHOFF GEM Kollektion, der zu Ihrem unverzichtbaren Werkzeug für die Zubereitung exotischer orientalischer Gerichte, reichhaltiger Eintöpfe oder einfach nur eines schnellen Abendessens für die ganze Familie wird. Seine klassische, tiefe Form mit hohen, abfallenden Rändern ist ideal für schnelles Pfannenrühren (Stir-Fry), da sie das einfache Wenden der Zutaten ermöglicht. Der mitgelieferte Glasdeckel und die Möglichkeit, die Pfanne im Ofen zu verwenden, erweitern ihre Funktionalität von einer einfachen Bratpfanne zu einem vielseitigen Schmortopf.

Herausragende Eigenschaften, die Wert schaffen

• Authentische WOK-Form und großes Fassungsvermögen: 32 cm Durchmesser und ein beeindruckendes Fassungsvermögen von 5,4 Litern ermöglichen die Zubereitung großer Mengen an Speisen. Hohe, abfallende Ränder gewährleisten eine gleichmäßige Hitzeverteilung und sind ideal für das kontinuierliche Umrühren der Speisen.
• Völlige Vielseitigkeit – Herd, Ofen, Tisch: Diese WOK-Pfanne hat zwei kurze, integrierte Griffe aus Aluminiumguss, sodass sie, im Gegensatz zu Pfannen mit langen Bakelitgriffen, sicher im Ofen verwendet werden kann. Beginnen Sie mit dem Kochen auf dem Herd, beenden Sie das Schmoren im Ofen und servieren Sie es direkt auf dem Tisch – alles in einem Topf!
• Glasdeckel zur Kontrolle und zum Schmoren: Der mitgelieferte hitzebeständige Glasdeckel ermöglicht die bequeme Überwachung des Garprozesses, ohne Wärme und Feuchtigkeit zu verlieren. Er ist unerlässlich für die Zubereitung von Eintöpfen, Saucen oder einfach nur, um das Gericht warm zu halten.

Anwendungsszenarien

Bereiten Sie klassische “Stir-Fry”-Gerichte, Pad Thai Nudeln, gebratenen Reis, Currys zu. Diese Pfanne eignet sich auch hervorragend zum Frittieren (Deep-Fry), Dämpfen von Gemüse, Anbraten großer Mengen Fleisch für Eintöpfe oder sogar zur Zubereitung einer Familien-Paella.

Zweck

Große, universelle WOK-Pfanne mit Deckel, die für asiatische Gerichte, zum Schmoren, Kochen, Dämpfen und Frittieren bestimmt ist. Aufgrund ihrer Größe und der Möglichkeit, sie im Ofen zu verwenden, ist sie ideal für die Zubereitung von Portionen in Familiengröße.

Material

• Korpus: Hochwertiges Aluminiumguss
• Innenbeschichtung: Mehrschichtige “Ferno Green” Beschichtung (PFOA-frei)
• Griffe: Integriert, aus Aluminiumguss
• Deckel: Hitzebeständiges Glas mit Edelstahlgriff

Abmessungen und Spezifikationen

• Durchmesser: 32 cm
• Höhe: 9,1 cm
• Volumen: 5,4 L
• Gewicht: ~3.5 kg (mit Verpackung)
• Verpackungsabmessungen: ~35 cm x 34 cm x 12 cm
• Boden: Dick, geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion
• Verpackung: Geschenkbox aus Karton
• Artikelnummer: 2307316

Eigenschaften

• ✅ Besonders großes Fassungsvermögen: Satte 5.4 Liter – für Gerichte für die ganze Familie oder Gäste.
• ✅ Inklusive Deckel: Für bequemes Schmoren und Warmhalten.
• ✅ Ofenfest: Dank der integrierten Griffe aus Aluminiumguss ist die Pfanne sicher im Ofen zu verwenden.
• ✅ Gesunde Beschichtung: “Ferno Green” Beschichtung ohne PFOA, kratzfest.
• ✅ Geeignet für alle Herdarten: Einschließlich Induktion.
• ✅ Klassische WOK-Form: Ideal für schnelles Pfannenrühren.

Gebrauchs- und Pflegeanleitung

• Vor dem ersten Gebrauch mit warmem Seifenwasser auswaschen und abtrocknen.
• Lassen Sie die Pfanne vor dem Waschen vollständig abkühlen.
• ACHTUNG: Bei Verwendung auf dem Herd oder beim Herausnehmen aus dem Ofen erhitzen sich die integrierten Griffe. Verwenden Sie immer Topflappen oder Griffschoner.
• Nicht empfohlen für die Reinigung in der Spülmaschine.
• Vermeiden Sie langes Erhitzen der leeren Pfanne. Nicht überhitzen.
• Verwenden Sie Werkzeuge aus Holz, Silikon oder hitzebeständigem Kunststoff.

Häufig gestellte Fragen

Warum ist diese Pfanne für den Ofen geeignet, andere GEM Pfannen mit langem Griff jedoch nicht? Diese WOK-Pfanne hat kurze, integrierte Griffe, die aus dem gleichen hitzebeständigen Aluminiumguss wie der Korpus gefertigt sind. Andere Modelle haben lange Bakelitgriffe, die nicht für hohe Ofentemperaturen geeignet sind.

Kann der Deckel auch in den Ofen gestellt werden? Ja, der Glasdeckel mit Metallgriff ist hitzebeständig und kann im Ofen verwendet werden (in der Regel bis 220 °C, es wird empfohlen, die Herstelleranleitung zu überprüfen).

Werden die Griffe beim Kochen auf dem Herd nicht heiß? Doch, werden sie. Da die Griffe aus Metall sind und in den Korpus integriert sind, nehmen sie die Wärme auf. Beim Kochen auf dem Herd oder beim Herausnehmen der Pfanne aus dem Ofen müssen Topflappen verwendet werden.

Was unterscheidet eine WOK-Pfanne von einer normalen tiefen Bratpfanne? Die WOK-Pfanne zeichnet sich durch hohe und abfallende Ränder aus, die unterschiedliche Hitzezonen schaffen: Der Boden ist am heißesten für schnelles Braten, und die Ränder sind kühler, wo bereits gebratene Zutaten hingeschoben werden können. Dies ermöglicht ein effizientes und schnelles Kochen mit der “Stir-Fry”-Methode.