Professionelles Ergebnis in Ihrem Ofen
Wir präsentieren die runde Backform der GIPFEL PROFFI-Serie mit einer außergewöhnlichen Tiefe von 13 cm Höhe. Dies ist die ideale Wahl zum Backen von hohen Kuchen (z. B. Osterbrote, Panettone), Brot oder anderen Produkten, die eine hohe Form benötigen. Hergestellt aus robustem Kohlenstoffstahl, sorgt diese Form für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass die Backwaren gleichmäßig backen und schön bräunen.
Hauptvorteile für Ihren Komfort
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Xylan-Antihaftbeschichtung: Die Form ist mit einer hochwertigen Xylan-Beschichtung versehen, die deutlich kratzfester ist als herkömmliche Beschichtungen.
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Gesundes Kochen: Die Beschichtung enthält keine gesundheitsschädlichen PFOA-Substanzen, sodass Sie sich auf die Sicherheit der zubereiteten Speisen verlassen können. Darüber hinaus ermöglicht die hochwertige Beschichtung das Backen mit minimalem Fettanteil.
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Hitzebeständigkeit: Die Form ist für die Verwendung in Öfen bis zu einer Temperatur von 250 °C ausgelegt, wodurch Sie eine Vielzahl von Rezepten backen können.
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Leichtes Herausnehmen: Dank der Antihaftbeschichtung bleibt das Gebäck nicht an den Wänden kleben und lässt sich leicht herausnehmen (für ein besseres Ergebnis wird empfohlen, es leicht mit Fett einzufetten).
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Vielseitigkeit: Geeignet zum Backen von Fleisch, Fisch, Brot und zur Zubereitung von hohen Konditoreiwaren.
Verwendungszweck
Backen von hohen Kuchen (Panettone, Kulitsch), Broten, Aufläufen, Fleisch- oder Fischgerichten im Ofen.
Materialien
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Korpus: Hochwertiger Kohlenstoffstahl.
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Beschichtung: Antihaft-Xylan (PFOA-frei).
Abmessungen und Spezifikationen
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Durchmesser: 16 cm.
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Höhe: 13 cm.
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Maximale Temperatur: 250 °C.
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Artikel: 9506.
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Kollektion: PROFFI.
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Hersteller: GIPFEL (Deutschland).
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Verpackungsabmessungen (ungefähr): ~17 cm x 17 cm x 14 cm.
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Gesamtgewicht der Verpackung (Brutto): ~0.35 kg (ungefähr).
Eigenschaften
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✅ 13 cm Tiefe: Für außergewöhnliche Backwaren.
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✅ Kohlenstoffstahl: Festigkeit und Haltbarkeit.
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✅ Xylan-Beschichtung: Nichts bleibt haften.
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✅ PFOA-frei: Sicher für die Gesundheit.
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✅ Bis zu 250 °C: Professionelles Backen.
Gebrauchs- und Pflegeanleitung
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Vor dem ersten Gebrauch: Waschen Sie die Form mit warmem Seifenwasser und trocknen Sie sie ab.
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Reinigung: Der Hersteller empfiehlt keine Reinigung in der Spülmaschine, um die Eigenschaften der Beschichtung nicht zu beschädigen – waschen Sie sie von Hand.
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Verwendung: Erhitzen Sie die leere Form nicht über längere Zeit.
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Werkzeuge: Verwenden Sie Holz- oder Silikonspatel, um die Oberfläche nicht zu zerkratzen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Muss Backpapier verwendet werden?
Aufgrund der Xylan-Beschichtung ist Backpapier nicht erforderlich, aber für ein maximal einfaches Herauslösen wird empfohlen, die Form mit Butter einzufetten und mit Mehl oder Paniermehl zu bestreuen.
Ist sie für Induktionsherde geeignet?
Nein, es handelt sich um eine Backform zur Verwendung im Ofen (Gas-, Elektro-, Backofen) und nicht auf einem Kochfeld.
Was bedeutet Kohlenstoffstahl?
Dies ist ein Metall, das sich sehr gut und schnell erhitzt und die Wärme gleichmäßig verteilt, sodass das Gebäck von allen Seiten gleichmäßig backt. Es ist leichter als Gusseisen, aber stärker als Aluminium.
