Unser Marken-Onlineshop bietet seinen Kunden den Kauf eines Nakiri an – eines typisch japanischen Messertyps, der für die Arbeit mit Gemüse, Obst und Kräutern entwickelt wurde.
Trotz ihrer scheinbaren Massivität ist die breite Klinge extrem dünn und ideal zum präzisen Schneiden pflanzlicher Lebensmittel. Die Klinge eignet sich gleichermaßen zum Zerkleinern von Kohl, zum Hacken von Kartoffeln in kleine Stücke oder zum sorgfältigen Schneiden einer Tomate, ohne das zarte Fruchtfleisch zu zerdrücken.
Im Gegensatz zu den klassischen Versionen des Nakiri ist das Messer aus der Samura Okinawa-Kollektion, wie für Europäer üblich, beidseitig geschärft.
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