Gusseisen ist eine nachhaltige und gesunde Alternative zu synthetischen Antihaftbeschichtungen!
Die SKOTTSBERG® WOK-Pfanne aus Kohlenstoffstahl wird für ihre besonderen Eigenschaften geschätzt. Die Pfanne ist mit Pflanzenöl beschichtet und verhält sich wie eine Antihaftpfanne. Darüber hinaus ist der Pfannenboden 2,5 mm dick, damit er sich beim Erhitzen nicht verformt. Der Pfannengriff ist hohl und leitet keine Wärme von der Pfanne ab.
Warum Kohlenstoffstahl?
Eine Kohlenstoffstahlpfanne vereint die besten Eigenschaften von Edelstahl und Gusseisen. Sie besteht aus einer Mischung aus Eisen und Kohlenstoff. Die Pfannen bieten die Bratgeschwindigkeit und Temperaturregelung von Edelstahl mit den Antihafteigenschaften von Gusseisenpfannen.
Diese WOK-Pfanne hält hohen Temperaturen stand und ist daher ideal zum Braten von Gemüse, Fisch, Fleisch, Kartoffeln oder asiatischen Gerichten. Diese Kohlenstoffstahlpfanne heizt schnell auf, und zum Garen von Fleisch ist nur wenig Fett erforderlich. Die Pfanne ist robust und für jede Wärmequelle geeignet. Induktionskochen oder Backen im Ofen sind für diese Pfanne kein Problem.
Verwendung der Pfanne:
Damit das Essen nicht am Boden kleben bleibt, ist es wichtig, diese Anweisungen zu befolgen: Nehmen Sie die Zutaten vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit sie Raumtemperatur erreichen. Stellen Sie die Pfanne auf die Wärmequelle. Lassen Sie die Pfanne langsam bei geringer Hitze aufwärmen. Geben Sie Öl oder Butter erst dann hinzu, wenn die Pfanne gut erhitzt ist. Schmelzen Sie die Butter, bis sie aufhört zu schäumen, oder bis das Öl warm ist. Lassen Sie Zutaten, die am Boden haften bleiben, sanft braten, ohne zu versuchen, sie abzulösen. Reduzieren Sie bei Bedarf die Hitze etwas und warten Sie geduldig, bis sich das Essen von selbst vom Boden löst.
Eigenschaften:
Durchmesser: 24/28cm
Materialstärke: 2.5mm
Wandhöhe: 7cm
Material: Kohlenstoffstahl.
Nicht spülmaschinengeeignet
Ofenfest bis 250 ℃
Wichtig – Beim Gebrauch auf Induktionsherden die Pfanne langsam erhitzen. Gießen Sie auch kein kaltes Wasser ein und verwenden Sie Produkte mit Raumtemperatur, um die Pfanne vor möglicher Verformung zu schützen.
