Ein sehr stabiles, doppelseitiges Schneidebrett aus FSC-zertifiziertem europäischem Buchenholz, das bereits im Werk zweimal mit reinem Tungöl eingerieben wurde. Es zeichnet sich durch ein ideales Härte-Elastizitäts-Verhältnis für Messer aus, und die gerbstoffreiche Buche hemmt auf natürliche Weise die Bakterienvermehrung.
Warum wählen?
- Stirnholz-Verleimung – die Holzfasern „ziehen sich zusammen“, wodurch Schnittspuren mit der Zeit „heilen“ und die Messerklinge länger hält.
- Antibakterielle Buche – Tannine zerstören natürlich Mikrobenzellen; Kunststoffschneidebretter bieten dies nicht.
- Doppelte Tungölschicht – hält Feuchtigkeit fern und verhindert das Eindringen von Flecken; das Öl ist zu 100 % lebensmittelecht und lösungsmittelfrei.
- Zwei vollständig nutzbare Seiten – eine glatt für trockene Schneidebereiche, die andere mit Saftrille und Auffangbehälter.
- Eingefräste Griffe – sicheres Anheben auch mit nassen Händen.
- Gewicht – 2 kg – das Brett liegt stabil auf der Arbeitsplatte und rutscht nicht.
- Das Brett ist handgefertigt und kann daher Unregelmäßigkeiten aufweisen.
Technische Informationen:
- Abmessungen: 35 × 25 × 3,5 cm (Breite × Länge × Dicke)
- Gewicht: ~ 2 kg
- Holz: FSC Buchenholz, Stirnholz-Verleimung
- Oberflächenbehandlung: 2 Schichten reines Tungöl (lebensmittelecht, aushärtend)
- Verwendung: beidseitig, Saftrille auf einer Seite
- Reinigung: nur Handwäsche, nicht einweichen, nicht spülmaschinenfest.
Pflegehinweise:
- Sofort nach Gebrauch abspülen, abtrocknen, nicht im Wasser liegen lassen.
- Das Brett alle paar Monate leicht ölen.
- Vertikal lagern, damit die Luft um beide Seiten zirkulieren kann.
- Vermeiden Sie langanhaltende Hitze (z. B. Lagerung auf einer heißen Herdplatte) und direkte Sonneneinstrahlung.
