Wir präsentieren den 15-Liter-Afghanischen Kazan mit Deckel – wenn eine ganze Armee versorgt werden muss
Es gibt Feste, zu denen die ganze Verwandtschaft zusammenkommt. Es gibt Hochzeiten, bei denen die Gästezahl in Dutzenden gemessen wird. Es gibt Erntedankfeste, bei denen Nachbarn an einem Tisch sitzen. Für solche Anlässe braucht man nicht irgendeinen Kazan – man braucht EINEN KAZAN. Dieser 15-Liter-Riese ist der größte in unserem Sortiment afghanischer Kazane. Darin kochen Sie Plov für 15-18 Personen, einen Eimer Shurpa oder so viel Eintopf, dass es für eine ganze Gästeschar reicht – und noch für den nächsten Tag übrig bleibt. Hergestellt aus Aluminium, bleibt er für ein Gefäß dieser Größe überraschend leicht, und der mitgelieferte Deckel sorgt für schnelleres Kochen und Schutz beim Kochen im Freien.
Warum ist der 15-Liter-Kazan der König?
Eine Kapazität, die niemanden gleichgültig lässt. 15 Liter – das ist mehr als ein Standardeimer. Das bedeutet, dass Sie Plov aus 3-4 kg Fleisch und 2-3 kg Reis kochen können. Oder einen riesigen Topf Shurpa, in den 5 kg Fleisch, 3 kg Gemüse und Liter Brühe passen. Oder so viel Eintopf, dass 20 Personen satt werden. Mit diesem Kazan werden Sie nie hören: „Ist nichts mehr für mich übrig?”
Aluminium – groß, aber nicht schwer. Ein Gusseisen-Kazan dieser Größe würde 15-20 kg wiegen. Dieser Aluminium-Kazan wiegt nur etwa 4-5 kg, sodass er ohne großen Aufwand angehoben, transportiert und auf ein Stativ gestellt werden kann. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie im Freien kochen und den Kazan transportieren müssen.
Deckel – ein kleines Detail, ein großer Unterschied. Wenn Sie 15 Liter Wasser oder Brühe ohne Deckel kochen, würde das ewig dauern. Mit Deckel kocht das Wasser schneller, und Sie verbrauchen weniger Holz oder Gas. Und das Wichtigste: Beim Kochen im Freien schützt der Deckel das Essen vor Wind, Staub, Blättern und neugierigen Insekten.
Feste, die Sie lange in Erinnerung behalten werden
Sommer-Johannisfeuer – ein riesiger Plov über dem Lagerfeuer für die ganze Familie. Herbstliches Erntedankfest – Shurpa aus frisch geerntetem Gemüse. Taufe oder Hochzeit – ein traditioneller Lammeintopf, der stundenlang geschmort hat. Oder vielleicht einfach ein großes Familientreffen in der Natur, wo das Essen über offenem Feuer zubereitet wird und der Duft sich in der ganzen Gegend verbreitet?
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Zweck:
Der größte afghanische Kazan mit Deckel – ein orientalischer Topf mit 15 Litern Fassungsvermögen, zum Kochen von Speisen über offenem Feuer, Lagerfeuer, Gasherd (mit speziellem Ständer) oder Ofen. Hauptzweck – Zubereitung großer Portionen: Plov für 15-18 Personen, Shurpa, Dimlama, Brühen, Eintöpfe für große Gesellschaften. Ideal für Feste, Hochzeiten, Taufen, Familientreffen, Erntedankfeste, Bauernfeste. Die Aluminiumkonstruktion ist wesentlich leichter als Gusseisen, sodass selbst ein Kazan dieser Größe ohne großen Aufwand transportiert werden kann. Der Deckel beschleunigt das Kochen, spart Brennstoff und schützt das Essen beim Kochen im Freien. Lieferung ohne Transporträder.
Material:
Korpus: Hochwertiges Aluminium – leicht (nur ca. 4-5 kg), heizt schnell auf, leitet Wärme gut
Deckel: Aluminium – mit Griff in der Mitte, sitzt fest auf den Rändern des Kazans
Griffe: Zwei massive Metallgriffe – genietet, halten das Gewicht eines gefüllten Kazans (bis zu 20 kg mit Essen)
Form: Halbrunder Boden – traditionelle Kazan-Geometrie, gleichmäßige Wärmeverteilung
Eigenschaften:
Typ: Afghanischer Kazan
Material: Aluminium
Gesamtkapazität: 15 l
Deckel: Ja
Transporträder: Nein
Marke: Nicht angegeben
Besonderheiten:
✅ Riesige 15 l Kapazität – ausreichend für 15-18 Personen, für die größten Feste.
✅ Aluminium – leicht (nur ~4-5 kg), obwohl die Kapazität riesig ist, bequem zu transportieren.
✅ Inklusive Deckel – schnelleres Kochen, geringerer Brennstoffverbrauch, Schutz im Freien.
✅ Traditionelle Form – halbrunder Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung.
✅ Robuste Griffe – sicheres Tragen auch eines vollen Kazans (bis zu 20 kg mit Essen).
✅ Vielseitig – geeignet für Lagerfeuer, Gasherd (mit Ständer), Ofen.
✅ Mittelpunkt der Feste – für Plov, Shurpa, Dimlama, Eintöpfe, Brühen.
✅ Langlebig – bei richtiger Pflege jahrzehntelanger Gebrauch.
Gebrauchs- und Pflegeanleitung:
Vor dem ersten Gebrauch den Kazan und den Deckel gründlich mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel reinigen. Gut abspülen und trocknen.
Es wird empfohlen, den Kazan „einzubrennen”: Öl (ca. 200 ml) einfüllen, bis es leicht raucht erhitzen, das Öl über die gesamte Innenfläche verteilen. Abkühlen lassen, überschüssiges Öl abwischen.
Beim Kochen über offenem Feuer ein stabiles Stativ oder einen speziellen Ständer verwenden, der für hohes Gewicht ausgelegt ist. Der Kazan mit Essen kann bis zu 20 kg wiegen!
Mittlere Hitze verwenden. Aufgrund des großen Volumens speichert Aluminium Wärme gut, maximale Hitze ist nicht erforderlich.
Zum Rühren nur Holz- oder Silikonlöffel verwenden, am besten eine spezielle lange Kazan-Kelle. Metallutensilien vermeiden.
Nach Gebrauch den Kazan vollständig abkühlen lassen. Mit warmem Wasser und mildem Spülmittel sowie einem weichen Schwamm reinigen.
Keine scheuernden Reiniger oder Metallschwämme verwenden.
Sorgfältig trocknen – sowohl den Kazan als auch den Deckel. An einem trockenen, belüfteten Ort lagern.
Lebensmittel nicht länger als nötig im Kazan aufbewahren – insbesondere säurehaltige Speisen.
Fragen und Antworten (FAQ):
Wie viele Personen kann man genau mit einem 15-Liter-Kazan versorgen?
Je nach Gericht. Plov – 15-18 Personen (gute Portionen). Suppe oder Shurpa – bis zu 20-25 Portionen. Eintopf – 15-20 Personen. Dies ist die ideale Größe für große Familienfeiern, Hochzeiten, Taufen oder Firmenveranstaltungen in der Natur.
Ist ein Aluminium-Kazan wirklich stabil genug für diese Kapazität?
Ja. Obwohl Aluminium leichter ist als Gusseisen, ist es stabil genug, um das Gewicht eines vollen Kazans (bis zu 20 kg) zu tragen. Wichtig ist die Verwendung eines geeigneten, stabilen Ständers oder Stativs und das Vermeiden von Stößen, die das Metall verformen könnten.
Wie viel wiegt ein leerer 15-Liter-Kazan?
Ein 15-Liter-Aluminium-Kazan wiegt etwa 4-5 kg. Zum Vergleich: Ein Gusseisen-Kazan gleicher Größe würde 15-20 kg wiegen. Aufgrund des geringeren Gewichts ist der Aluminium-Kazan viel einfacher zu transportieren, anzuheben und auf ein Stativ zu stellen.
Brauche ich ein spezielles Stativ?
Ja, unbedingt. Ein 15-Liter-Kazan mit Essen kann bis zu 20 kg wiegen, daher muss das Stativ oder der Ständer robust, stabil und für dieses Gewicht ausgelegt sein. Verwenden Sie keine schwachen, leichten Stative – sie könnten nicht standhalten und umkippen, was sowohl für das Essen als auch für die Personen in der Umgebung gefährlich ist.
Kann ich ihn zu Hause auf einem Gasherd verwenden?
Ja, aber Sie benötigen einen speziellen Ständer oder Ring, der den Kazan stabil hält. Aufgrund seiner Größe und seines Gewichts passt der Kazan nicht auf Standard-Herdroste. Stellen Sie auch sicher, dass Ihr Herd dieses Gewicht tragen kann.
Was unterscheidet das 15-Liter-Modell von den 12-Liter- und 10-Liter-Modellen?
Der Hauptunterschied liegt in Kapazität und Abmessungen. Der 15-Liter-Kazan ist höher und breiter, wodurch mehr Essen hineinpasst. Wenn Sie für bis zu 10 Personen kochen – reicht ein 10-Liter-Modell. Für 10-14 Personen – ein 12-Liter-Modell. Für 15 und mehr Personen – wählen Sie den 15-Liter-Kazan. Alle Modelle haben die gleiche traditionelle Form und sind aus Aluminium gefertigt.
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