Satake Satoru Chefmesser 18 cm – Japanische Präzision und Tradition
Das Satake Satoru Chefmesser steht für Weisheit und Perfektion, genau wie sein Name in der japanischen Sprache bedeutet. Es ist die ideale Wahl für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf höchste Qualität und Präzision legen.
Technische Daten:
✔ Gesamtlänge: 32 cm
✔ Klingenlänge: 18 cm
✔ Klingenbreite: 4 cm
✔ Klingenstärke an der Angel: 1,7 mm
✔ Gewicht: 130 g
Warum das Satake Satoru Kochmesser?
🔹 Perfekt ausbalancierte Klinge für präzise Schnitte
🔹 Extrem scharf & langlebig – optimal für Fleisch, Fisch und Gemüse
🔹 Traditionelle japanische Schmiedekunst aus Seki – Stadt mit über 700 Jahren Geschichte in der Klingenherstellung
🔹 Leicht & ergonomisch – für müheloses Schneiden
Über den Hersteller – Satake Cutlery MFG. Co., Ltd.
Seit seiner Gründung 1947 in Seki, Japan, steht Satake für höchste Qualität und Innovation in der Messerherstellung. Die Stadt Seki ist weltweit für ihre jahrhundertealte Schmiedekunst bekannt, die bis in die Kamakura-Ära (1185–1333) zurückreicht, als der berühmte Schwertschmied Motoshige begann, dort Samuraischwerter zu fertigen.
Nach dem Verbot von Schwertern im Jahr 1876 (Haitorei-Erlass) begannen die Meister aus Seki, ihr handwerkliches Können in die Herstellung von Messern zu übertragen. Heute stammen über 50 % der japanischen Küchenmesser aus dieser Region, bekannt für ihre unübertroffene Qualität.
👉 Satake Satoru – ein Meisterwerk der japanischen Handwerkskunst für präzises und stilvolles Schneiden!
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