Beschreibung
Ein Kochmesser ist eines der begehrtesten Werkzeuge in der Küche. Ein verschleißfestes Messer mit einer Stahlhärte von 58-59 HRC hat alle Vorteile von japanischem Korrosionsstahl. Der klassische Mahagoni-Griff bietet maximalen Arbeitskomfort. Bewährte und viele Generationen japanischer Messerformen erobern mit ihrer Bequemlichkeit nicht nur professionelle Sekunin-Köche (Sushi- und Sashimi-Meister), sondern auch viele japanische und europäische Küchenliebhaber zu Hause
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