Chefkochmesser Global 20 cm.

Beschreibung

GLOBAL-Messer sind bequem in der Hand zu halten, die ebene Oberfläche und die perfekte Konstruktion gewährleisten einfache Pflege und Hygiene.

Ein modernes herausragendes Design, besonders leichte Handhabung und Langlebigkeit – dies sind nur einige Gründe, warum Köche und Küchenenthusiasten auf der ganzen Welt GLOBAL-Messern den Vorzug geben

Die Geschichte der GLOBAL-Messer

Die GLOBAL-Messer wurden erstmals 1985 von dem Industriedesigner und Visionär Komin Yamada entwickelt. Ihm wurde die Aufgabe übertragen, eine Auswahl innovativer Küchenmesser unter Verwendung der besten verfügbaren Materialien und neuester Herstellungsmethoden zu kreieren, um sowohl professionelle Köche als auch Feinschmecker zu begeistern. Und das ist ihm hervorragend gelungen!

Seit Beginn seiner bescheidenen Tätigkeit hat sich GLOBAL zu einer der erfolgreichsten Marken für professionelle Küchenmesser der Welt entwickelt. Noch immer werden die GLOBAL-Messer von Hand in der Yoshikin-Fabrik in Niigata, Japan, nach sehr hohen und strengen Standards hergestellt. GLOBAL hat im Laufe der Jahre viel Anerkennung und zahlreiche Preise erhalten:

1990 – Designpreis des japanischen MITI (Ministerium für internationale Handels- und Industrie)

1992 – Global als bestes Chefkochmesser in Belgien anerkannt

1995 – Das Chefkochmesser G-2 wurde in Großbritannien als BEST BUY gemäß der Zeitschrift WHICH? ausgezeichnet

1996 – Global wurde als schärfstes Messer gemäß der Version des deutschen Magazins A LA CARTE gewählt

2001 – Der Global GS-29 gewann den Design PLUS Award auf der Frankfurter Messe

2006 – Global-Messer wurden in die Liste der „Top 100 innovativsten Unternehmen Japans“ aufgenommen

2009-2013 gewannen sie jährlich die Nominierung der Lieblingsmarke der Köche bei den Restaurant-Wahlen des Magazins

2014 gewann das Messer G-2 den Küchenmesser-Test in der schwedischen TV-Show PLUS

2021 wurde das Global-Messer GS-3 in Großbritannien als BEST BUY gemäß der Zeitschrift WHICH? ausgezeichnet

Hundertjährige Tradition japanischer Messer

Vor tausend Jahren perfektionierten die japanischen Schwertschmiede die Kunst der Schwertherstellung, damit die Schwerter der furchtlosen Samurai-Krieger stark und scharf sein können. GLOBAL-Messer werden seit über 30 Jahren in Japan nach denselben Traditionen von Hand hergestellt und werden aus den besten verfügbaren Rohstoffen hergestellt. Wie die Schwerter der Samurai zuvor wird jedes Messer sorgfältig ausbalanciert, um eine perfekte Balance in der Hand zu gewährleisten.