Eingelegte Kapern SUNTAT, 205 g

Beschreibung

Herkunft: Der Stachelige Kapernstrauch ist eine Pflanze aus dem Mittelmeerraum. Diese Pflanze ist völlig anspruchslos an die natürlichen Bedingungen, überlebt leicht an Orten, an denen es nicht viel Feuchtigkeit gibt, daher wächst sie zwischen Felsen und Steinen. Kapern werden aus Kapernfrüchten gegessen und seit alters her zur Verfeinerung von Lebensmitteln verwendet. Allerdings haben frisch gepflückte Kapern einen sehr bitteren und scharfen Geschmack, daher müssen sie speziell verarbeitet werden. Die “SUNTAT” Kapern sind nach einer der möglichen Verarbeitungsmethoden von Kapern – dem Marinieren – zubereitet. Ebenfalls beliebt ist das Einlegen von Kapern, und eine weniger gebräuchliche Zubereitungsmethode ist das Trocknen. Marinade Kapern in dunkelgrüner Farbe haben einen ausgeprägten scharfen Geschmack, sind sauer, erinnern etwas an Senf oder würzigere Oliven. In der Küche werden Kapern aufgrund ihrer ausgeprägten Geschmackseigenschaften sehr vielseitig verwendet. Verwendung: Kapern passen gut zu Lachs, Thunfisch, anderen Fischgerichten, Huhn, Lamm und Mehlprodukten. Die Vielseitigkeit zeigt sich in der Anwendung dieses Krauts in Salaten oder verschiedenen Saucen (besonders mit Tomaten). Die Italiener bestreichen traditionell Kapern über Carpaccio. Die Spanier servieren sie mit verschiedenen Käsesorten und geräuchertem Fleisch. Kapern werden als Gewürz auf Pizza gestreut, zu gebratenen Auberginen hinzugefügt oder sogar in Quark gemischt. Gesalzene Kapern von Suntat bringen neue, unbekannte, aber sehr angenehme Geschmäcker in Ihre Küche. Die Informationen auf der Produktverpackung können von den auf der Website angegebenen Zutaten und Nährwertangaben abweichen. Bitte beachten Sie die Informationen auf der Verpac…
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