Global knife set

Beschreibung

Eine Sammlung von drei Hauptküchenmessern, die für die meisten Küchenaufgaben ausreichen. Das Messerset besteht aus: G-77 Chef’s Knife, bei dem die Klinge mit Vertiefungen versehen ist (Klingenlänge 20 cm); GS-38 Obst- und Gemüsemesser zum Schneiden und Schälen (Klingenlänge 9 cm); das universelle Messer GS-89 (Klingenlänge 13 cm).

Ein modernes, herausragendes Design, besonders leichtes Schneiden und Langlebigkeit sind nur einige Gründe, warum Küchenchefs und Küchenbegeisterte weltweit GLOBAL-Messern den Vorzug geben.

Was macht GLOBAL-Messer so besonders?

Die GLOBAL-Messer wurden erstmals im Jahr 1985 vom Industriedesigner und Visionär Komin Yamada entwickelt. Ihm wurde der Auftrag erteilt, eine Auswahl innovativer Küchenmesser unter Verwendung der besten verfügbaren Materialien und neuesten Fertigungsmethoden zu schaffen, damit die neuen Messer sowohl professionellen Köchen als auch Gourmets zu Hause gefallen. Und das ist ihm hervorragend gelungen!

Seit den bescheidenen Anfängen hat GLOBAL sich zu einer der erfolgreichsten Marken für professionelle Küchenmesser weltweit entwickelt. Immer noch von Hand in der Yoshikin-Fabrik in Niigata, Japan, hergestellt, werden GLOBAL-Messer nach sehr hohen und strengen Standards gefertigt. GLOBAL hat im Laufe vieler Jahre Anerkennung gefunden und zahlreiche Auszeichnungen erhalten:

1990 – Designauszeichnung des japanischen MITI (Ministerium für Internationale Handels- und Industriepolitik);

1992 – GLOBAL als das beste Chefsmesser in Belgien anerkannt;

1995 – Das G-2 Chefsmesser wurde in Großbritannien als BEST BUY gemäß der Zeitschrift WHICH? ausgezeichnet;

1996 – GLOBAL wurde als das schärfste Messer laut dem deutschen Magazin A LA CARTE ausgezeichnet;

2001 – Das GLOBAL GS-29 gewann den Design PLUS Award auf der Messe in Frankfurt;

2006 – GLOBAL-Messer wurden in die Liste der “Top 100 innovativsten japanischen Produkte” aufgenommen;

2009-2013 wurde es jährlich in der Nominierung der Lieblingsmarke der Köche bei den Restaurant Awards des Magazins Restaurant ausgezeichnet;

2014 gewann das G-2 Messer den Küchenmesser-Test in der schwedischen Fernsehsendung PLUS;

2021 wurde das GLOBAL GS-3 Messer in Großbritannien als BEST BUY gemäß der Zeitschrift WHICH? ausgezeichnet.

Hundertjährige Tradition

Vor tausend Jahren perfektionierten japanische Schwertschmiede die Kunst der Schwertfertigung, damit die Schwerter der Samurai, furchtloser Krieger, stark und scharf wären. GLOBAL-Messer werden seit mehr als 30 Jahren in Japan nach den gleichen Traditionen von Hand gefertigt und wurden aus den besten verfügbaren Materialien hergestellt. Wie die Schwerter der Samurai zuvor wird jedes Messer sorgfältig ausbalanciert, um eine perfekte Balance in der Hand zu gewährleisten.

Das GLOBAL-Messer lässt sich bequem in der Hand halten, die glatte Oberfläche und die perfekte Konstruktion sorgen für eine einfache Pflege und Hygiene.