Grüne Curry Paste COCK, 400 g

Beschreibung

Herkunft: Viele kennen Curry als Gewürz, das die indische Esskultur repräsentiert und einen scharfen Geschmack hat. Neben dem für Europäer bekannten roten Curry gibt es viele andere Sorten dieses Gewürzes. Eine davon ist grüner Curry, der mit dem kulinarischen Erbe von Zentralthailand in Verbindung gebracht wird. Der Hauptbestandteil dieser Sorte sind grüne Chilischoten, durch die das Produkt eine lebendige grüne Farbe erhält. Obwohl grüner Curry ziemlich scharf ist, ist der traditionelle rote Curry aufgrund seines scharfen Geschmacks besser bekannt. Die Paste des grünen Currys wird durch Zerkleinern von grünen Chilischoten, Zwiebeln, Knoblauch, Siam-Ingwer, Zitronengras, Zitronenschale, Koriandersamen, Kreuzkümmel, weißen Pfefferkörnern, Krustentierpaste und Salz hergestellt. Es ist nicht verwunderlich, dass die exotischen Zutaten im Rezept die Herstellung dieser Paste besonders in Heimküchen erschweren. Die Marke “Cock” ist ein bekannter Hersteller von asiatischen Lebensmitteln in Ostasien, der über langjährige Erfahrung im Vertrieb traditioneller thailändischer Lebensmittel verfügt. Verwendung: Für diejenigen, die eine weniger scharfe Alternative zum roten Curry suchen, ist der grüne Verwandte die ideale Lösung. Das Produkt wird ein unverzichtbarer Helfer bei der Zubereitung von Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten der asiatischen Küche sein. Braten Sie das Hähnchen, fügen Sie die Paste hinzu, Kokosmilch dazu und Sie erhalten ein geschmackvolles Gericht, das mit einer scharfen thailändischen Soße verfeinert wird. Um das Gericht noch reichhaltiger zu machen, wird empfohlen, verschiedene gegrillte Gemüsesorten hinzuzufügen.Zutaten: Frische grüne scharfe Chilischoten 33%, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Galgantwurzel, Kreuzkümmel, Koriander. 100 g Nährwert: Energiegehalt 483 kJ/116 kcal, Fett 6,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g; Kohlenhydrate 10,0 g, davon Zucker 5,4 g; Proteine 2,7 g; Salz 17,4 g. An einem trockenen und kühlen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Am besten vor: siehe Verpackung. Die Informationen auf der Produktverpackung können von den auf der Website angegebenen Zutaten und dem Nährwert des Produkts abweichen. Bitte beachten Sie die Informationen auf der Verpackung, da sie immer korrekt sind.