Hilfsmesser Satake Sakura

Beschreibung

Die “Satake Sakura” Küchenmesser der Serie spiegeln den für Japan typischen Hang zum Natürlichen und zur feinen Schönheit wider. Der stilisierte Kirschblütenblütengriff des Messers ist ein Symbol, das dazu einlädt, über die Tragik und Vergänglichkeit der Schönheit nachzudenken und den Moment zu genießen, vielleicht sogar die Vergänglichkeit aller Dinge zu verstehen und anzunehmen. Gönnen Sie sich ein wenig Japan.

Gesamtlänge des Messers 24 cm.

Klingenlänge 13,5 cm.

Klingenbreite 2,8 cm.

Dicke an der Spitze 1,6 mm.

Messer Gewicht 100 g.

Über den Hersteller:

“SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” wurde 1947 in der Stadt Seki gegründet. Das Ziel des Unternehmens ist es, zuverlässige und langlebige Küchenwerkzeuge herzustellen, und “SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” setzt seine Mission fort, indem es die höchsten Qualitätsstandards einhält und die fortschrittlichsten Küchenmessermodelle herstellt, indem es traditionelle Schmiedetechniken mit modernen Technologien kombiniert. Sorgfältig gefertigte japanische Küchenmesser von qualifizierten Meistern sind das Ergebnis ihrer Leidenschaft für ihre Arbeit. Die Stadt Seki, in der die Fabrik ansässig ist, ist bekannt für ihre einzigartigen und traditionellen Schmiedemethoden mit einer Geschichte von mehr als 700 Jahren.

Es begann im Kamakura-Zeitalter (1185-1333), als der berühmte Schwertschmied Motoshige nach Seki zog und hier begann, seine Schwerter zu schmieden und andere in diesem Handwerk auszubilden. Die Umgebung um Seki war von großen Kiefernwäldern umgeben, in denen die Schmiede die für sie benötigte Holzkohle erhalten konnten, und es gab auch geeignetes Wasser, weshalb Seki zu einem geeigneten Ort für die Herstellung von Schwertern wurde. Im Laufe der Zeit gab es immer mehr Meister, und mehr als 300 Schmiede lebten hier und stellten in der Muromachi-Ära (1336-1573) die besten Samurai-Schwerter her. Zu dieser Zeit war Seki als Zentrum für die Herstellung von Samurai-Schwertern florierend und wurde in ganz Japan bekannt.

Nach dem Erlass des Schwertverbotsgesetzes “Haitorei” während der Meiji-Zeit (1876) nahm die Nachfrage nach Schwertern erheblich ab, aber die Meister wandten ihre verfeinerten Schmiede

Fähigkeiten auf die Herstellung von Messern und landwirtschaftlichen Geräten an. Der Seki und sein Umland werden nach wie vor als einer der bekanntesten Messerherstellungsbereiche der Welt angesehen. Hier hergestellte Küchenmesser machen mehr als 50% des japanischen Marktes aus und werden für ihre höchsten Qualitätsstandards geschätzt.