Beschreibung
Die Klingenlänge des Samura OKINAWA Allesschneiders reicht aus, um fast jedes Produkt in einem Durchgang zu schneiden – 23 cm erstklassiger Stahl sind im Kochbetrieb nie überflüssig. Ein unverzichtbares Element ist ein Metallpolster: Es sorgt für die nötige Hygiene am Arbeitsplatz. Die Messerklinge verfügt über unübertroffene Eigenschaften, das Klingenmaterial ist AUS-8 mit einer Härte von 58-59 HRC, wodurch die einwandfreie Schärfe lange erhalten bleibt. Unglaublich komfortabel und angenehm in der Handhabung dank des klassischen Holzgriffs aus rotem Pakka. Er erfreut sich bei Profiköchen großer Beliebtheit.