Küchenmesserset SABATIER ALTYA II

Beschreibung

Dieses elegante Set von Küchenmessern ist für Ihre grundlegenden Küchenarbeiten bestimmt. Das kleine Messer ist zum Reinigen und Schneiden von Obst und Gemüse gedacht, das Chef-Messer führt die Hauptarbeiten in der Küche aus- es zerkleinert und schneidet Fleisch, Fisch und Gemüse. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Küche mit qualitativ hochwertigen Messern zu einem erschwinglichen Preis auszustatten!

Der Sabatier Altya verwendet 5Cr15MoV Stahl für die Messerherstellung. Der erhöhte Kohlenstoffgehalt im Stahl ermöglicht es den Messern stabiler zu sein. Aufgrund des im Gusseisen enthaltenen Chroms zeichnet sich dieser Stahltyp auch durch hohe Festigkeit und außergewöhnliche Beständigkeit gegen Stöße und Korrosion aus. Die Griffe sind aus geschwungener Eichenholzdesign gefertigt. Die ergonomisch gestalteten Griffe passen perfekt in die Handfläche und das Arbeiten mit einem solchen Messer ist ein Vergnügen.

Das Set ist in einer schönen Kartonbox mit einem magnetischen Verschluss verpackt, die sich hervorragend als Geschenk für jeden Anlass eignet!

Sabatier- Messer mit Geschichte

Das erste SABATIER® Messer wurde im frühen 19. Jahrhundert von P.Sabatier in der Region Thiers in Frankreich geschaffen. Der Erbe dieser Familiengeschichte, die Handelsmarke LION SABATIER®, garantiert, dass die Herstellungsprozesse der Messer unter Wahrung der Traditionen und technischen Kenntnisse seines berühmten Vorfahren fortgeführt werden, dessen Name heutzutage weltweit mit dem kulturellen Erbe der französischen Kochkunst und Messermacherei verbunden ist. Mit mehr als 200 Jahren als Markenzeichen ist SABATIER® stolz darauf, die französische Gastronomiekultur beeinflussen zu können. Sabatier® ist eine Marke, die dem Hersteller ROUSSELON DUMAS-SABATIER in Frankreich gehört.

LA BRIGADE DE BUYER, zu der seit 2021 die Handelsmarke LION SABATIER gehört, ist eine internationale Unternehmensgruppe, die Premium-Marken für Koch- und Backutensilien betreibt, die sowohl für Profis als auch für die breite Öffentlichkeit bestimmt sind. De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly – all diese Marken ergänzen sich gegenseitig und wurden entwickelt, um Ihnen auf Ihrer kulinarischen Reise mit all Ihren Herausforderungen zu helfen.

SABATIER INTERNATIONAL ist eine wirtschaftliche Linie von Messern und Messersets, die das beste Preis-Leistungs-Verhältnis suchen. Diese Produkte werden in der ROUSSELON DUMAS-SABATIER Abteilung hergestellt, die sich in KLR befindet.

Küchenmesser Pflege

Edelstahl-Küchenmesser sind pflegeleichter als Kohlenstoffstahlmesser, da sie Chrom und andere legierende Elemente enthalten und daher robuster gegenüber externer Umgebung sind. Dennoch sollten Sie die Pflege der Messer nach der Zubereitung von Lebensmitteln nicht völlig vernachlässigen. Nach Gebrauch sollten sie abgewaschen und trocken gewischt oder zum Trocknen auf ein magnetisches Band gelegt werden. Wenn Messer in einer Schublade aufbewahrt werden, ist es am besten, sie zurückzugeben, wenn sie vollständig trocken sind. Wenn Sie Ihr Messer für längere Zeit nicht benutzen, schaden Sie ihm nicht, es mit Speiseöl einzufetten (vermeiden Sie nur Öle, die leicht oxidieren, wie Samenöl). Obwohl dieser Stahl als nichtrostend beschrieben wird, kann er unter ungünstigen Bedingungen Rost bekommen, wenn Sie Ihr Küchenmesser nicht pflegen.

Allgemeine Regeln, die für alle Messer gelten:

Unabhängig davon, wie sehr Sie Ihrem Messer vertrauen, wird unsachgemäße Verwendung es beschädigen.

Jedes Küchenmesser hat seinen Zweck. Es gibt spezielle Werkzeuge für das Öffnen von Dosen und Gläsern oder das Drehen von Schrauben.

Schneiden Sie nicht auf einer Oberfläche, die härter ist als die Klingenmetall (Stein, Marmor, Teller). Verwenden Sie Holz oder Kunststoff Schneidebretter.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Messerkanten länger scharf bleiben, reiben Sie sie nicht an geschnittener Nahrung vom Schneidebrett. Drehen Sie das Messer um und streichen Sie die Klinge mit einem Stahl. Messer von einem Brett zum Topf oder Schüssel zu wischen ist ein Zeichen von schlechtem Geschmack. Die Klinge des Chef- oder Schälmessers ist breit genug – verwenden Sie es als Schieber und schieben Sie das zerkleinerte Essen mit der anderen Hand und der flachen Klinge wie Handgelenken an den gewünschten Ort.

Diese Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Die in Geschirrspülern verwendeten chemischen Stoffe können die Farbe der Klingen verändern, Griffe oder ihre Überzüge dauerhaft beschädigen, und hohe temperatur und wasserdruck die Schneidkante weich machen (locker machen). Aufgrund der hohen Temperaturen sollten wir keine Messer mit Kartoffeln mischen oder die Härte des Fleisches in kochender Brühe überprüfen.

Wenn Löffel im Gerätschaftsschrank zusammen sein können, können Küchenmesser sicherlich nicht zusammen sein. Dafür gibt es magnetische Streifen, Messerblöcke und verschiedene Ständer. Die Klingen der Messer können nicht miteinander “reiben”.

Bewahren Sie die Messer immer außerhalb der Reichweite von Kindern auf.