Küchenmesserset SABATIER mit Ständer HARTLEY

Beschreibung

Satz von Küchenmessern mit Hartley-Ständer

Eleganter Ständer aus schwarzem Holz mit rostfreier Stahlplatte und 5 unverzichtbaren Küchenmessern aus rostfreiem Stahl, hergestellt von Sabatier International. Modernes Messerdesign, ergonomische Griffe und angenehme Griffigkeit sowie optimale Schneideffizienz.

Die Messer sind aus rostfreiem Stahl X40Cr13 gefertigt. Dieser rostfreie Stahl behält lange Zeit seine Schärfe und lässt sich leicht schärfen. Sowohl das Gemüsemesser als auch das Brotmesser verfügen über gezahnte Klingen, mit denen Sie mühelos sowohl Tomaten als auch frische Backwaren schneiden können.

Das Set ist in einer schönen Pappschachtel verpackt.

Sabatier-Messer:

SABATIER INTERNATIONAL ist eine wirtschaftliche Linie von Messern und Messersets, die das beste Preis-Leistungs-Verhältnis suchen. Diese Artikel werden im ROUSSELON DUMAS-SABATIER-Werk hergestellt, das sich in KLR befindet.

Das erste SABATIER®-Messer wurde im frühen 19. Jahrhundert von Herrn Sabatier in der Region Thiers in Frankreich geschaffen. Der Erbe dieser Familiengeschichte, die Marke LION SABATIER®, garantiert, dass die Messerherstellungsprozesse fortgeführt werden und die Traditionen und das technische Wissen des berühmten Vorfahrens respektiert werden, dessen Name nun auf der ganzen Welt mit dem kulinarischen Erbe und der Messerkunst der französischen Küche verbunden ist. Mit einem Löwenprägestempel auf den Messern ist die Marke SABATIER® seit mehr als 200 Jahren stolz darauf, die französische Gastronomie zu beeinflussen. Sabatier® ist eine Marke, die dem Werk ROUSSELON DUMAS-SABATIER in Frankreich gehört.

LA BRIGADE DE BUYER, der seit 2021 die Marke LION SABATIER gehört, ist eine internationale Unternehmensgruppe, die hochwertige Marken für Lebensmittel- und Backwarenprodukte für Profis und die breite Öffentlichkeit anbietet. De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly – all diese Marken ergänzen sich und sind entwickelt, um Ihnen auf Ihrer kulinarischen Reise mit all Ihren Herausforderungen zu helfen.

Wartung von Küchenmessern

Rostfreie Stahl-Küchenmesser sind pflegeleichter als Kohlenstoffstahlmesser, da sie Chrom und andere Legierungselemente enthalten, die sie widerstandsfähiger gegen äußere Einflüsse machen. Dennoch sollten die Messer nach dem Kochen nicht völlig vernachlässigt werden. Nach Gebrauch sollten sie gespült und am besten trocken abgewischt oder zum Trocknen auf eine magnetische Leiste gelegt werden. Wenn die Messer in einem Block aufbewahrt werden, ist es am besten, sie zurückzulegen, wenn sie vollständig trocken sind. Wenn Sie Ihr Messer längere Zeit unbenutzt lassen, schadet es nicht, es mit Speiseöl zu bestreichen (vermeiden Sie nur Öle, die schnell oxidieren, wie z.B. Samenöl). Obwohl dieser Messerstahl als rostfrei beschrieben wird, kann er unter ungünstigen Bedingungen Rost bekommen, wenn Sie Ihr Küchenmesser nicht pflegen.

Allgemeine Regeln, die für alle Messer gelten

Unabhängig davon, wie sehr Sie Ihrem Messer vertrauen, kann unsachgemäße Verwendung zu Schäden führen.

Jedes Küchenmesser hat seinen eigenen Zweck. Es gibt spezielle Werkzeuge für das Öffnen von Konserven und Gläsern oder zum Schraubendrehen.

Schneiden Sie nicht auf Oberflächen, die härter sind als die Messerklinge (Stein, Marmor, Teller). Verwenden Sie Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Messerklingen länger scharf bleiben, ziehen Sie sie nicht über Lebensmittel, die vom Schneidebrett geschnitten wurden. Drehen Sie das Messer um und ziehen Sie es mit der Rückseite der Klinge. Das Messer von einem Brett in einen Topf oder eine Schüssel zu wischen, deutet auf schlechten Geschmack hin. Die Klinge eines Kochmessers oder eines Hackmessers ist breit genug – verwenden Sie sie als Schaufel und transportieren Sie das geschnittene Lebensmittel an die gewünschte Stelle, indem Sie es mit der anderen Hand und der flachen Seite des Messers wie mit einer Palette schieben. Es wird nicht empfohlen, Messer in der Geschirrspülmaschine zu reinigen. In Spülmaschinen verwendete Reinigungsmittel können die Farbe der Messerklingen verändern, die Griffe oder ihre Beschichtungen dauerhaft beschädigen und hohe Temperaturen und zusammen mit dem Wasserdruck freigesetzte abrasive Partikel können die Schneidkante stumpf machen. Aufgrund hoher Temperaturen sollten wir Messer nicht verwenden, um Kartoffeln zu rühren oder die Härte des Fleisches in kochender Brühe zu überprüfen.

Wenn in der Besteckschublade Löffel zusammen sein können, sollten Küchenmesser definitiv nicht zusammen sein. Dafür gibt es magnetische Leisten, Messerblöcke und verschiedene Ständer. Die Klingen der Messer dürfen nicht “gegeneinander reiben”.

Bewahren Sie Messer immer außerhalb der Reichweite von Kindern auf.