Küchenset mit Ständer SABATIER MON BLOC 5

Beschreibung

Schwarts Messerblock MON BLOC 5 und Sabatier International Messer aus rostfreiem Stahl. Dieses Set enthält 5 unverzichtbare Messer: ein 9 cm langes Gemüsemesser, ein 13 cm langes Zahnstangenmesser, ein 20 cm langes Schneidemesser, ein 20 cm langes Chefsmesser und ein 20 cm langes Brotmesser. Traditionelles Messerdesign, bequemer Griff, guter Preis und optimale Schneidleistung.

Das verwendete X40Cr13-Messerstahlmaterial enthält viel Kohlenstoff und Chrom und ist ein martensitischer Stahl, dessen Korrosionsbeständigkeit zwar schlechter ist als bei niedrig legiertem rostfreiem Stahl, jedoch über eine viel bessere Festigkeit, Härte, Schneideigenschaften und Widerstandsfähigkeit gegen Verschleiß verfügt.

Ergonomische und robuste Messergriffe aus POM-Kunststoff zeichnen sich durch ihre Beständigkeit, Langlebigkeit und hygienischen Eigenschaften aus, die weit verbreitet für Küchenutensilien verwendet werden. 3 Nieten, voller Erl.

Der Messerblock aus Fichtenholz und schwarzem Lack mit dem Sabatier-Logo hält Ihre Messer nicht nur sicher und ordentlich, sondern ist auch eine schöne, dekorative Ergänzung zu Ihrem Kücheninterieur.

Das Set wird in einer eleganten Kartonbox verpackt.

Sabatier-Messer

SABATIER INTERNATIONAL ist eine wirtschaftliche Messer- und Messersatzlinie für diejenigen, die das beste Preis-Leistungs-Verhältnis suchen. Diese Produkte werden in der ROUSSELON DUMAS-SABATIER-Abteilung hergestellt, die sich in KLR befindet.

Das erste SABATIER®-Messer wurde von Herrn Sabatier zu Beginn des 19. Jahrhunderts in der Region Thiers in Frankreich entworfen. Der Erbe dieser Familiengeschichte, die Marke LION SABATIER®, garantiert, dass die Messerherstellungsprozesse fortgesetzt werden, indem die Traditionen und technischen Kenntnisse seines berühmten Vorfahren respektiert werden. Der Name ist heute weltweit mit dem kulturellen Erbe der französischen Küchenkunst und Messerschmiede verbunden. Mit dem Löwenabdruck auf den Messern kann die Marke SABATIER® seit über 200 Jahren Einfluss auf die französische Gastronomiekultur nehmen. Sabatier® ist eine Marke, die zum Werk ROUSSELON DUMAS-SABATIER in Frankreich gehört.

LA BRIGADE DE BUYER, zu der die Marke LION SABATIER seit 2021 gehört, ist eine internationale Gruppe von Unternehmen, die Premium-Koch- und Backwarenmarken für Profis und die breite Öffentlichkeit herstellen. De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly – all diese Marken ergänzen einander und wurden entwickelt, um Sie auf Ihrer kulinarischen Reise zu unterstützen.

Pflege von Küchenmessern

Rostfreie Stahlmesser sind pflegeleichter als Kohlenstoffstahlmesser – sie enthalten Chrom und andere Legierungselemente, wodurch sie widerstandsfähiger gegen äußere Einflüsse sind. Dennoch sollten Sie die Pflege Ihrer Messer nach dem Gebrauch nicht vernachlässigen. Spülen Sie sie nach Gebrauch ab und trocknen Sie sie am besten ab oder lassen Sie sie auf einem magnetischen Streifen trocknen. Wenn Messer in einer Halterung aufbewahrt werden, ist es am besten, sie zurückzulegen, wenn sie vollständig trocken sind. Wenn Sie Ihr Messer längere Zeit nicht benutzen, schadet es nicht, es mit Speiseöl zu bestreichen (vermeiden Sie Öle, die schnell oxidieren, wie Samenöl). Obwohl dieser Messerstahl als rostfrei bezeichnet wird, kann er unter ungünstigen Bedingungen leicht Flecken bekommen, wenn Sie Ihr Küchenmesser nicht pflegen.

Allgemeine Regeln, die für alle Messer gelten

Unabhängig davon, wie sehr Sie Ihrem Messer vertrauen, wird unsachgemäße Verwendung es beschädigen.

Jedes Küchenmesser ist für einen bestimmten Zweck bestimmt. Es gibt spezielle Werkzeuge zum Öffnen von Konserven oder Gläsern und zum Drehen von Schrauben.

Schneiden Sie nicht auf einer Oberfläche, die härter ist als die Messerklinge (Stein, Marmor, Teller). Verwenden Sie Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff.

Wenn Sie möchten, dass die Schneiden Ihrer Messer länger scharf bleiben, streifen Sie sie nicht über die Schneidplatte geschnittenes Essen. Drehen Sie das Messer um und ziehen Sie die Schneide mit der Klinge. Das Streifen des Messers von der Platte zum Topf oder Behälter ist ein Zeichen schlechter Qualität. Die Klinge des Küchenmessers oder Kochmessers ist breit genug – verwenden Sie sie als Schaufel und übertragen Sie das gehackte Stück mit der anderen Hand und der flachen Klinge wie mit einem Handteller an die gewünschte Stelle.

Messer sollten grundsätzlich nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. In Geschirrspülmaschinen verwendete Reinigungsmittel können die Farbe der Messerklingen verändern, die Griffe oder ihre Beschichtungen dauerhaft beschädigen und die Schneide durch die hohe Temperatur und die mit Wasserstrahl versprühten abrasiven Teilchen erweichen (abschupppen). Wir sollten Messer wegen der hohen Temperatur nicht in der Suppe mit Kartoffeln rühren oder die Fleischzähigkeit überprüfen.

Wenn Löffel im Besteckkasten zusammen sein können, sollten Küchenmesser definitiv nicht. Hierfür gibt es magnetische Streifen, Messerblöcke und verschiedene Ständer. Die Schneiden von Messern dürfen nicht “reibend” aufeinander treffen.

Bewahren Sie Messer immer außerhalb der Reichweite von Kindern auf.