Messer-Set SABATIER OWELL für die Küche mit Ständer.

Beschreibung

Messer-Set mit Ständer OWELL

Dieses Sabatier International Messer-Set mit elegantem Ständer verbindet modernes Design mit jahrzehntelanger Tradition.

Das Messer-Set besteht aus 5 wesentlichen Messern: 9 cm Klinge Obst- und Gemüsemesser; 13 cm Klinge Gemüsemesser mit Zacken, 20 cm Klinge Schneidemesser, 20 cm Klinge Kochmesser und 20 cm Klinge Brotmesser. Das Set enthält auch eine Küchenschere.

Das Set wird in einer eleganten Kartonbox verpackt geliefert.

Sabatier Messer:

SABATIER INTERNATIONAL ist eine wirtschaftliche Messer- und Messersets-Linie für diejenigen, die das beste Preis-Leistungs-Verhältnis suchen. Diese Produkte werden in der Abteilung ROUSSELON DUMAS-SABATIER hergestellt, die sich in KLR befindet.

Das erste SABATIER® Messer wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Herrn Sabatier in der Region Thiers, Frankreich, geschaffen. Der Erbe dieser Familiengeschichte, die Marke LION SABATIER®, garantiert, dass die Messerherstellungsprozesse unter Beachtung der Traditionen und des technischen Wissens des berühmten Vorfahren fortgesetzt werden, dessen Name heute auf der ganzen Welt mit dem kulturellen Erbe der französischen Kochkunst und Messerschmiedekunst verbunden ist. Mit einem Löwenprägedruck auf den Klingen sind die SABATIER® Messer seit über 200 Jahren stolz darauf, Einfluss auf die französische Gastronomie ausüben zu können. Sabatier® ist eine Marke, die zur Fabrik ROUSSELON DUMAS-SABATIER in Frankreich gehört.

LA BRIGADE DE BUYER, der seit 2021 die Marke LION SABATIER gehört, ist eine internationale Unternehmensgruppe, die Premium-Marken für Koch- und Backutensilien verwaltet, die sowohl für Profis als auch für die breite Öffentlichkeit bestimmt sind. De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly- all diese Marken ergänzen sich und sind entwickelt worden, um Sie auf Ihrer kulinarischen Reise voller Herausforderungen zu unterstützen.

Stahl 5Cr15

Pflege von Küchenmessern

Rostfreie Küchenmesser sind in Bezug auf die Pflege weniger anspruchsvoll als Kohlenstoffstahlmesser – sie enthalten Chrom und andere Legierungselemente, wodurch sie widerstandsfähiger gegen äußere Einflüsse sind. Dennoch sollten die Messer nach dem Gebrauch nicht vollständig vernachlässigt werden. Sie sollten nach Gebrauch abgespült und am besten trocken abgewischt oder zum Trocknen auf einem magnetischen Streifen abgelegt werden. Wenn die Messer in einem Block aufbewahrt werden, ist es am besten, sie zurückzulegen, wenn sie vollständig trocken sind. Wenn Sie Ihr Messer längere Zeit unbenutzt lassen, schadet es nicht, es mit Speiseöl zu bestreichen (vermeiden Sie Öle, die schnell oxidieren, wie z. B. Samenöl). Obwohl dieser Messerstahl als nicht rostfrei bezeichnet wird, kann er unter ungünstigen Bedingungen Patina ansetzen, wenn Sie Ihr Küchenmesser nicht pflegen.

Allgemeine Regeln für alle Messer.

Unabhängig davon, wie sehr Sie Ihrem Messer vertrauen, falsche Verwendung kann es beschädigen.

Jedes Küchenmesser hat seine eigene Verwendung. Es gibt spezielle Werkzeuge zum Öffnen von Dosen und Gläsern oder zum Schrauben.

Schneiden Sie nicht auf Oberflächen, die härter sind als die Messerklinge (Stein, Marmor, Teller). Verwenden Sie Holz- oder Kunststoffschneidebretter.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Messerklingen länger scharf bleiben, wischen Sie sie nicht abgeschnittenes Essen vom Schneidebrett. Drehen Sie das Messer um und ziehen Sie es mit der Klinge zurück. Mit dem Messer vom Brett zum Topf oder zur Schüssel zu wischen, ist ein Zeichen schlechten Geschmacks. Die Klinge des Kochmessers oder des Hackmessers ist breit genug – verwenden Sie sie als “Schaufel” und übertragen Sie mit der anderen Hand und der flachen Seite der Klinge die gehackte Nahrung an die gewünschte Stelle.

Messer dürfen keinesfalls in der Spülmaschine gewaschen werden. Die in Spülprozessen verwendeten chemischen Substanzen können die Farbe der Messerklingen verändern, Griffe oder Beschriftungen nachhaltig beschädigen, und die hohe Temperatur und der durch Wasserdruck versprühende Abrieb in Verbindung mit Wasser können die Schneidkante (abstoßen). Aufgrund hoher Temperaturen sollten Messer nicht verwendet werden, um Kartoffeln zu schneiden oder die Zähigkeit von Fleischbrühe zu testen.

Wenn in einer Schublade Werkzeuge zusammen aufbewahrt werden können, sollten Küchenmesser auf keinen Fall darauf verzichten. Magnetische Streifen, Messerblöcke und verschiedene Ständer sind hierfür vorgesehen. Die Schneidkanten der Messer dürfen nicht aneinander “reiben”.

Bewahren Sie Messer immer außerhalb der Reichweite von Kindern auf.