Paprikasauce “Harissa” ZGOLLI, 760 g

Beschreibung

Ursprungsland: Tunesien. Harissa ist eine Paste aus Tunesien, mit einer festen Konsistenz. Der oft aus gerösteten roten Chilischoten, Serrano-Chilis, Kreuzkümmel- und Koriandersamen, Olivenöl und verschiedenen Gewürzen hergestellte Sauce wird oft aufgrund ihrer Schärfe als das nationale Gewürz Tunesiens oder als die Sriracha des Nahen Ostens bezeichnet. Sie wird jedoch auch weit über die Grenzen Tunesiens hinaus in verschiedenen Küchen verwendet. Harissa zeichnet sich durch einen leicht süßen, scharfen Geschmack mit einem leichten rauchigen Akzent aus. Verwendung: Traditionell ist Harissa-Sauce eine Hauptzutat in Fleisch- oder Fisch-Eintöpfen mit Gemüse oder als Würze für Couscous. Sie wird auch zur Zubereitung von Lablabi verwendet (Kichererbsensuppe, die oft zum Frühstück gegessen wird). Diese einzigartige Sauce verleiht Gerichten einen etwas exotischen, würzigen Geschmack. Scharfe Hühnerflügel oder Eintopf mit Harissa sind hervorragende Optionen für diejenigen, die gerne feuriges Essen genießen. Darüber hinaus kann aufgrund der dickflüssigen Konsistenz Harissa vor dem Grillen auf Fleisch aufgetragen werden. Schließlich kann Harissa in andere Saucen oder Dips wie Hummus eingearbeitet werden, um ihnen mehr Schärfe zu verleihen. Die Informationen auf der Produktverpackung können von den auf der Website angegebenen Zutaten und Nährwertangaben abweichen. Bitte beachten Sie die Informationen auf der Verpackung, da sie immer korrekt sind.