Set von Küchenmessern SABATIER LICORNE

Beschreibung

Dieses Sabatier International Messerset ermöglicht es Ihnen, unsere gewöhnlichen Messer mit einem japanischen Designmesser zu vergleichen. Ein Set von 3 Küchenmessern ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Küche mit qualitativ hochwertigen Messern zu einem erschwinglichen Preis auszustatten! Das Set verschiedener Küchenmesser ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel aller Art zu schneiden.

Der für die Messerherstellung verwendete Stahl ist 5Cr15MoV. Der erhöhte Kohlenstoffgehalt im Stahl ermöglicht es den Messern, fester zu sein, und aufgrund des hinzugefügten Chroms im Legierungselement zeichnet sich dieser Stahltyp auch durch hohe Festigkeit und außergewöhnliche Beständigkeit gegen Stöße und Korrosion aus. Die Griffe der Messer im traditionellen Design bestehen aus POM-Kunststoff, der aufgrund seiner Beständigkeit, Langlebigkeit und hygienischen Eigenschaften weit verbreitet für Küchenutensilien verwendet wird.

Das Set ist in einer schönen Pappschachtel mit Magnetverschluss verpackt, die sich hervorragend als Geschenk für jeden Anlass eignet!

Sabatier-Messer:

Das erste SABATIER®-Messer wurde von p. Sabatier Anfang des 19. Jahrhunderts in der Region Thiers, Frankreich, geschaffen. Der Erbe dieser Familienhistorie, die Marke LION SABATIER®, garantiert, dass die Messerherstellungsprozesse weiterhin unter Einhaltung der Traditionen und technischen Kenntnisse ihres berühmten Vorfahren durchgeführt werden, dessen Name heute auf der ganzen Welt mit dem kulturellen Erbe der französischen Kochkunst und der Messerkunst verbunden ist. Die Marke SABATIER®, die ihre Messer seit mehr als 200 Jahren mit dem Löwenstempel markiert, ist stolz darauf, einen Beitrag zur französischen Gastronomiekultur leisten zu können. Sabatier® ist eine Marke, die zur Fabrik ROUSSELON DUMAS-SABATIER in Frankreich gehört.

La Brigade de Buyer, der seit 2021 die Marke LION SABATIER angehört, ist eine internationale Unternehmensgruppe, die Premium-Marken für Koch- und Backutensilien für Profis und die breite Öffentlichkeit verwaltet. De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly- all diese Marken ergänzen sich gegenseitig und sind darauf ausgelegt, Sie auf Ihrer kulinarischen Reise voller Herausforderungen zu unterstützen.

SABATIER INTERNATIONAL ist eine wirtschaftliche Messer- und Messerset-Linie, die nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis sucht. Diese Produkte werden in der Abteilung ROUSSELON DUMAS-SABATIER hergestellt, die sich in KLR befindet.

Pflege von Küchenmessern

Edelstahl-Küchenmesser sind pflegeleichter als Kohlenstoffstahlmesser, da sie Chrom und andere legierende Elemente enthalten, die sie widerstandsfähiger gegen äußere Einflüsse machen. Dennoch sollten die Messer nach dem Gebrauch nicht vernachlässigt werden. Sie sollten nach Gebrauch abgewaschen und idealerweise trocken gewischt oder zum Trocknen auf ein magnetisches Band gelegt werden. Wenn die Messer in einer Halterung aufbewahrt werden, ist es am besten, sie erst zurückzugeben, wenn sie vollständig trocken sind. Wenn Sie Ihr Messer längere Zeit nicht benutzen, schadet es nicht, es mit Speiseöl zu bestreichen (vermeiden Sie Öle, die schnell oxidieren, wie Samenöl). Obwohl dieser Stahl als nicht rostfreier Stahl beschrieben wird, kann er bei ungünstigen Bedingungen rosten, wenn Sie Ihr Küchenmesser nicht pflegen.

Allgemeine Regeln, die für alle Messer gelten:

Unabhängig davon, wie sehr Sie Ihrem Messer vertrauen, kann unsachgemäße Verwendung es beschädigen.

Jedes Küchenmesser hat seinen Zweck. Es gibt spezielle Werkzeuge zum Öffnen von Konserven, Drehen von Schrauben usw.

Schneiden Sie nicht auf Oberflächen, die härter sind als die Messerklinge (Stein, Marmor, Teller). Verwenden Sie Holz- oder Kunststoffschneidebretter.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Messerschneiden länger scharf bleiben, sollten Sie sie nicht mit dem geschnittenen Essen über das Schneidebrett ziehen. Drehen Sie das Messer um und ziehen Sie es mit der Klinge weg. Das Ziehen des Messers vom Brett in den Topf oder die Schüssel ist ein Zeichen von schlechtem Geschmack. Das Chef- oder Küchenmesser ist breit genug – verwenden Sie es als Schaufel und übertragen Sie mit der anderen Hand und der Klingenschärfe den zerkleinerten Köstlichkeiten an die gewünschte Stelle.

Messer sollten niemals in der Geschirrspülmaschine gewaschen werden. Die in Spülmaschinen verwendeten chemischen Mittel können die Farbe der Messerklingen verändern, die Griffe oder ihre Beschichtungen dauerhaft beschädigen, und die hohe Temperatur und die unter Druck stehenden Wasserstrahlen können die Schneidkante erweichen (abstumpfen). Aufgrund hoher Temperaturen sollten Messer nicht in Kartoffeln gerührt oder die Fleischfestigkeit in kochender Brühe überprüft werden.

Wenn in einem Besteckschublade Löffel zusammen sein können, gehören Küchenmesser sicherlich nicht dazu. Dafür gibt es magnetische Streifen, Messerblöcke und verschiedene Ständer. Die Messerkanten dürfen nicht aneinander “reiben”.

Bewahren Sie Messer immer außerhalb der Reichweite von Kindern auf.