Santoku-Messer aus japanischem Stahl – Geschmiedetes Katai 18cm

Die Cold Steel Santoku-Messer 18 cm ist eine japanische Version des Chefmessers. Das Wort “santoku” bedeutet “drei Tugenden” und verweist auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Schnitzen und Zerkleinern. Aufgrund dieser Vielseitigkeit ist es in der Küche universell einsetzbar. Im Gegensatz zu vielen Serien der “Forged” -Messern werden die “Forged Katai” -Messer aus japanischem VG10-Stahl hergestellt, dessen Härte 60 Rockwell beträgt. Alle Forged Katai-Messer werden von Hand aus 5 Schichten geschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. In einer luxuriösen Box. Wir bieten eine 10-jährige Garantie. Es gibt auch eine 14 cm Version. Spezifikationen: Abmessungen – 35,7×9,3×4,3 Stärke – 2 mm Material – VG10 Stahl, Wurzelholz Garantie – 10 Jahre Nicht für die Spülmaschine geeignet.