Keraminis peilis Samura SO-0129B
SO_0129B_1
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Keramikmesser Samura SO-0129B

Kategorie: Artikelnummer: 4751029327086

67.10 € 79.30 € Inklusive Mehrwertsteuer

  • Zweck: Deba-Messer
  • Hersteller: Samura
  • Serie: Okinawa Stonewash
  • Artikel: SO-0129B
  • Klingenmaterial: AUS-8
  • Klingenhärte (HRC): 58
  • Anzahl der Stahllagen: 1
  • Griffmaterial: Holz
  • Klingenlänge (mm): 170
  • Länge (mm): 326
  • Breite (mm): 52
  • Dicke (mm): 23
  • Verpackungsgröße (cm): 37,3 x 8,8 x 3,3
  • Nettogewicht (g): 201
  • Bruttogewicht (g): 309

450 vorrätig

Beschreibung

Wenn Sie sich für den Kauf eines Deba-Messers entscheiden – ein traditionelles japanisches Werkzeug für Kraftarbeiten – achten Sie auf die klassische Version aus der Samura Okinawa-Kollektion.

Ursprünglich war das Deba für Fischprodukte gedacht, aber die breite, langlebige Klinge eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch und Geflügel sowie zum Schneiden in portionierte Stücke. Das Trennen der Pulpa von Knorpel, Sehnen und Knochen (sowie andere Eingriffe, die den Einsatz von Gewalt und die einwandfreie Schärfe eines Messers erfordern) ist kein Problem.

Die zuverlässige, einseitig geschärfte Klinge besteht aus AUS-8-Stahl, der Griff ist aus Naturholz (Palisander) und durch einen Kropf von der Klinge getrennt – ein wichtiges Element für Profiköche.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.309 kg
Größe 37.3 × 8.8 × 3.3 cm
Aukščiausios klasės puodų rinkinys Edel Hoff 9014
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  • Geschäftsname: Virtuvespasaulis
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