Satake Sakura Küchenmesser

Beschreibung

Die Küchenmesser der „Satake Sakura“-Serie spiegeln die japanische Neigung zur Natürlichkeit und feinen ästhetischen Sensibilität wider. Der stilisierte Kirschblütenblütenblütenblütenblütenblütenblütenblütenblütenblütenblütenblüte in der Griffrille des Messers – ein Symbol, das dazu einlädt, über die Zartheit und Vergänglichkeit der Schönheit nachzudenken, den Moment zu genießen und möglicherweise auch die Vergänglichkeit aller Dinge zu akzeptieren. Gönnen Sie sich ein Stück Japan.

Gesamtlänge des Messers 30,3 cm.
Klingenlänge 18 cm.
Klingenbreite 4 cm.
Dicke an der Klingenspitze 1,6 mm.
Gewicht des Messers 168 g.

Über den Hersteller:
„SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.“ wurde 1947 in der Stadt Seki gegründet. Das Ziel des Unternehmens ist es, zuverlässige und langlebige Küchenwerkzeuge herzustellen, und „SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.“ setzt seine Mission fort, indem es die höchsten Qualitätsstandards einhält und die fortschrittlichsten Küchenmessermodelle herstellt, indem es jahrhundertealte Schmiedetraditionen mit modernen Technologien verbindet. Sorgfältig hergestellte japanische Küchenmesser von qualifizierten Handwerkern – das Ergebnis ihrer Leidenschaft für ihre Arbeit. Und die Stadt Seki, in der sich die Fabrik befindet, ist bekannt für ihre einzigartigen und traditionellen Schmiedemethoden, die eine über 700-jährige Geschichte haben.

Es begann während der Kamakura-Ära (1185-1333), als der berühmte Schwertschmied Motoshige nach Seki zog und hier seine Schwerter schmiedete sowie andere in dieser Kunst unterrichtete. Seki war von großen Kiefernwäldern umgeben, in denen die Schmiede die für sie notwendige Holzkohle erhalten konnten, und es gab auch geeignetes Wasser, so dass Seki zu einem geeigneten Ort für die Schwertproduktion wurde. Im Laufe der Zeit nahm die Zahl der Meister zu, und mehr als 300 Schmiede lebten hier und stellten in der Muromachi-Ära (1336-1573) die besten Samurai-Schwerter her. Damals blühte die Stadt Seki als Zentrum für die Herstellung von Samurai-Schwertern auf und wurde in ganz Japan bekannt.

Nach dem Erlass des Schwertverbotsakts „Haitorei“ während der Meiji-Zeit (1876) sank die Nachfrage erheblich, aber die Meister wandten ihre verfeinerten Schmiedefähigkeiten auf die Herstellung von Messern und landwirtschaftlichen Geräten an. Noch heute sind die Stadt Seki und ihre Umgebung als eine der bekanntesten Regionen für die Messerherstellung weltweit bekannt. Hier hergestellte Küchenmesser machen mehr als 50% des japanischen Marktes aus und werden für die höchsten Qualitätsstandards geschätzt.