Möchten Sie Ihren Speiseplan ändern und eine Geschmacksvielfalt erleben (und vielleicht etwas Geld sparen)? Diese schnellen Abendessen-Ideen sind in 45 Minuten oder sogar schneller zubereitet. Einfache und schnelle Rezepte eignen sich, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt oder die Lebensmittelreste aus dem Kühlschrank verbraucht werden sollen, und das Abendessen wird genauso schnell fertig sein wie eine Bestellung mit Lieferung nach Hause. In diesem Artikel finden Sie verschiedene, leckere und einfache Abendessen-Ideen für die ganze Familie: von klassischen bis hin zu gesunden Gerichten, die auch den wählerischsten Kindern schmecken werden. Sie fragen sich also, was Sie heute Abend kochen sollen? Hier sind 15 einfache und schnelle Abendessen-Ideen für Sie. Wir haben Rezepte mit einer Dauer von 10-45 Minuten, die nur eine Pfanne benötigen oder auf kleiner Flamme gekocht werden, um es Ihnen leichter zu machen. In diesem Artikel finden Sie großartige Abendessen-Ideen:
- Einfach zuzubereitende schwedische Fleischbällchen
- Nudeln mit Feta und Tomaten
- Im Ofen gebackener Lachs mit Curry
- Gefüllte Paprika
- Tomatensuppe wie in der Kindheit
- Frittata
- Brokkoli oder Blumenkohl mit Käsesauce
- Pfannkuchen mit Quark
- Guacamole
- Italienischer „Caprese“ Salat
- Mexikanische Tacos mit Hähnchen
- Garnelen in Knoblauch-Honig-Marinade
- Nudeln mit Pesto-Sauce
- Gesunde Quarkkeulchen ohne Zucker
- Gefüllte Champignons
Und was ist Ihr Lieblings-Abendessen, das schnell und einfach zuzubereiten ist?
15 Abendessen-Ideen – Beschreibungen
Einfach zuzubereitende schwedische Fleischbällchen
Einfache schwedische Fleischbällchen sind eine köstliche Kombination aus Rind- und Schweinefleisch, geschmort in einer schwedischen Fleischbällchensauce. Ein leckeres und einfaches Gericht, das in 45 Minuten zubereitet ist und sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder als köstlicher Party-Snack eignet. Das Rezept für schwedische Fleischbällchen finden Sie hier.
Nudeln mit Feta und Tomaten
Dies ist die Geschichte eines TikTok-Trends, der Sie faszinieren könnte. Auf den ersten Blick sieht dieses Rezept sehr einfach aus. Es ist offensichtlich, dass ein gebackenes Stück Feta mit platzenden Tomaten großartig sein wird. Aber ist es eine gute Abendessen-Idee, um sich die Finger abzulecken und eine zweite Portion zu verlangen? Die Antwort ist ja. Es ist ein geniales Rezept, das Sie weiter unten im Artikel finden.
Im Ofen gebackener Lachs mit Curry
Perfekt und würzig – nur 6 Zutaten für ein schnelles Abendessen im Ofen: Lachs mit Curry. Wir sind sicher, dass dieses Lachsgericht ein neuer Familienliebling wird. Das Abendessen ist in weniger als 20 Minuten fertig, einschließlich der Vorbereitungszeit! Das Rezept finden Sie weiter unten im Artikel.
Gefüllte Paprika
Von all den Lebensmitteln, die man füllen kann, stehen Paprika ganz oben auf unserer Liste. Sie sind groß genug, um viel Füllung aufzunehmen, fest genug, um im Ofen ihre Form zu behalten, und mild genug im Geschmack, um zu allem zu passen. Mit anderen Worten, Paprika sind das perfekte Gemüse für verschiedene Füllungen. Dies ist eine weitere großartige Idee für ein schnelles Abendessen im Ofen! Das Rezept finden Sie weiter unten im Artikel.
Tomatensuppe wie in der Kindheit
Ein Löffel Tomatensuppe kann Sie sofort in Ihre Kindheit zurückversetzen. Leckere Suppe ist das beste Essen, besonders wenn sie hausgemacht ist. Dieses Tomatensuppenrezept verwendet frische Tomaten und wird Sie an die Tomatensuppe Ihrer Mutter erinnern, die sie während der Tomatensaison zubereitet hat. Nichts übertrifft den Geschmack einer von Grund auf aus frischen Zutaten zubereiteten Tomatensuppe. Also verabschieden Sie sich für immer von Dosensuppe und entdecken Sie ein neues Lieblings-Tomatensuppenrezept, das Sie weiter unten in diesem Artikel finden.
Frittata
Eine perfekte Frittata ist fluffig und voll mit Gemüse. Sie ist nicht trocken, eher schwammig und mild im Geschmack. Eine Frittata ist die beste Idee für ein schnelles Abendessen unter der Woche, wenn Sie den Kühlschrank von Gemüse-Überresten befreien möchten. Frittatas sind auch gut transportierbar, sodass Sie die Scheiben zu Picknicks mitnehmen oder als Mittagessen für den nächsten Tag einpacken können. Eine Möglichkeit, wie man eine Frittata zubereitet, finden Sie im nächsten Abschnitt weiter unten.
Brokkoli oder Blumenkohl mit Käsesauce
Frischer oder gefrorener Brokkoli oder Blumenkohl kann für dieses leckere, schnelle Abendessen verwendet werden. Die Käsesauce ist einfach, kann aber mit Senf gewürzt werden, um noch mehr Geschmack zu erhalten. Servieren Sie es als Beilage oder als vegetarisches Abendessen.
Pfannkuchen mit Quark
Welche Kindheit wäre ohne Pfannkuchen mit Quark komplett? Obwohl Ihre Familie wahrscheinlich besser im Wenden der Pfannkuchen ist als wir – solche Pfannkuchen sind ein wunderbarer Genuss, den Sie gemeinsam mit den Kindern zubereiten können. Es lohnt sich, auch für diejenigen, die keine Experten im Pfannkuchenwenden sind. Tatsächlich wird empfohlen, beim Kochen mit Kindern Rezepte zu wählen, bei denen sie mehr Aufgaben übernehmen können, und das Wenden der Pfannkuchen ist reale Lebensmathematik! Hier finden Sie ein einfaches Rezept für den Teig, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Diese Pfannkuchen werden aus Zutaten hergestellt, die jeder zur Hand hat.
Guacamole
Guacamole – lecker, schnell und gesund. Dieser Aufstrich ist eine weitere Idee für ein schnelles Abendessen. Die gesundheitlichen Vorteile von Guacamole stammen hauptsächlich von der Avocado. Avocados sind reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten, die die Gehirnfunktion und -gesundheit verbessern. Sie gehören zu den guten pflanzlichen Fetten, die dazu beitragen können, das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen zu verringern. Das Rezept für Guacamole finden Sie weiter unten im Artikel.
Italienischer „Caprese“ Salat
Der italienische „Caprese“ Salat ist ein sehr einfacher und erfrischender Salat aus Italien. Da die Zutaten sehr wenige sind, hängt in jedem Rezept für diesen Salat alles von der Frische der Zutaten ab. An erster Stelle stehen die Tomaten. Frische Gartentomaten sind unerlässlich, um diesen Salat richtig zuzubereiten.
Mexikanische Tacos mit Hähnchen
Verschiedene Tacos sind lecker, authentisch und so einfach zuzubereiten. Dieses traditionelle mexikanische Gericht mit Fleisch wird mit Taco-Gewürzen gewürzt, in weiche Maistortillas gewickelt und mit Tomaten, Zwiebeln, Käse oder anderem belegt. Oft wird es mit frischem Koriander, Guacamole oder Sauerrahm verfeinert, um das beste Geschmacksprofil zu erreichen. In jedem Fall ist dies ein großer Hit, dessen Rezept Sie weiter unten finden.
Garnelen in Knoblauch-Honig-Marinade
Suchen Sie diese Woche nach einem besonders leckeren, aber schnellen Abendessen aus dem Ofen? Wir haben das Rezept hier. Diese Garnelen passen perfekt zu einer Marinade aus Honig, Sojasauce und Knoblauch, und das Gericht eignet sich hervorragend für jeden Geschmack. Um dem Rezept ein wenig mehr Geschmack zu verleihen, fügen wir auch ein wenig frischen, geriebenen Ingwer hinzu, aber das ist völlig optional.
Nudeln mit Pesto-Sauce
Diese Abendessen-Idee wird Pasta-Liebhabern gefallen. Bereiten Sie unsere herzhaften Pesto-Nudeln zu, um ein schnelles, familienfreundliches Gericht zuzubereiten. Das Rezept finden Sie weiter unten in diesem Artikel.
Gesunde Quarkkeulchen ohne Zucker
Quarkkeulchen sind seit jeher in Litauen sehr beliebt. Sie sind lecker, schnell zuzubereiten und benötigen nicht viele Zutaten. Ein weiteres Rezept für ein schnelles Abendessen im Ofen – sehr einfache und gesunde Quarkkeulchen ohne Zucker. Das Rezept finden Sie im nächsten Abschnitt.
Gefüllte Champignons
Heben Sie die Hand, wenn Sie ein Fan von Pilzgerichten sind! Ich weiß, dass Sie es sind. Es ist also nur natürlich, dass wir dieses großartige Rezept mit Champignons präsentieren. Einfach, gesund und eine schnelle Abendessen-Idee. Dieses Gericht möchten Sie unbedingt probieren! Los geht’s. Das Rezept finden Sie weiter unten im Artikel.
Ideen beschrieben mit Rezepten
Hier sind 15 Rezepte für Abendessen-Ideen mit Anleitungen, wie man sie zubereitet und wie lange es dauert:
1. Einfach zuzubereitende schwedische Fleischbällchen
Dieses beliebte IKEA-Gericht kann einfach zu Hause in nur 45 Minuten zubereitet werden. Für die Fleischbällchen benötigen Sie: ⅓ Tasse Semmelbrösel, ½ Tasse Milch, 1 Ei, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, ¾ Teelöffel Salz,
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, ¼ Teelöffel Allzweckgewürz oder Muskatnuss, 500 g Rinderhackfleisch, 250 g Schweinehackfleisch, 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie, 2 Teelöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Butter. Für die Sauce benötigen Sie: 5 Esslöffel Butter, ⅓ Tasse Mehl, 2 ½ – 3 Tassen Rinderbrühe, ¾ Tasse saure Sahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie. Mischen Sie alle Zutaten für die Fleischbällchen gut durch. Formen Sie kleine Fleischbällchen mit den Händen und braten Sie sie in einer erhitzten Pfanne etwa 5 Minuten lang. Schmelzen Sie dann Butter in einer leeren Pfanne, gießen Sie anderthalb Tassen Brühe hinein. Mischen Sie den Rest der Brühe mit Mehl. Wenn die Brühe in der Pfanne kocht, fügen Sie saure Sahne, Salz und Pfeffer hinzu. Gießen Sie die Mischung aus Brühe und Mehl hinein und kochen Sie unter Rühren, bis die Sauce eindickt. Legen Sie die Fleischbällchen in die Pfanne mit der Sauce und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze weitere 10-15 Minuten köcheln.
2. Nudeln mit Feta und Tomaten
Diese im Internet sensationell gewordenen Nudeln sind in nur 30 Minuten zubereitet. Für die TikTok-Nudeln benötigen Sie: 2 Zweige oder 500 g Kirschtomaten, 3 Knoblauchzehen, 50 ml extra natives Olivenöl, 1 Packung oder 230 g Feta-Käse, 3 Zweige frischer Thymian, 400 g Nudeln, frisches Basilikum, schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Legen Sie den Feta-Käse in eine Auflaufform. Verteilen Sie die Tomaten darum herum. Bestreuen Sie alles mit Thymian, Pfeffer und geriebenem Knoblauch und beträufeln Sie es mit Olivenöl. Backen Sie es 30 Minuten lang im auf 210 Grad vorgeheizten Ofen. Kochen Sie die Nudeln. Nehmen Sie die Tomaten und den Feta aus dem Ofen. Zerdrücken Sie den Käse mit einer Gabel und mischen Sie ihn durch, fügen Sie die Nudeln hinzu.
3. Im Ofen gebackener Lachs mit Curry
Lachs wird in vielen Küchen der Welt verwendet und ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Er eignet sich perfekt zum Abendessen, wenn er nur mit Gemüse serviert wird. Wir stellen Ihnen ein sehr einfaches Rezept vor, und das Abendessen ist in nur 15-20 Minuten zubereitet. Für 2 Portionen benötigen Sie: 300 g Lachsstücke, 2 Zitronenscheiben, Currypulver, 1 Knoblauchzehe, getrockneter Basilikum und Thymian nach Geschmack. Reiben Sie die Lachsstücke mit Curry, gehacktem Basilikum und gehacktem Knoblauch ein. Bevor Sie den Lachs 15 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen backen, bestreuen Sie ihn mit Thymian und legen Sie Zitronenscheiben darauf.
4. Gefüllte Paprika
Dieses leckere und schnelle Gericht ist in nur 30-45 Minuten zubereitet und erfordert keinen großen Aufwand. Für 2 Portionen benötigen Sie: 2 Paprika, 150 g Rinderhackfleisch, 100 g Karotten, 50 g Zwiebeln, 40 g griechischen Joghurt, 40 g Lieblingskäse, Salz, schwarzer Pfeffer, Currypulver nach Geschmack, Butter zum Braten in der Pfanne. Schneiden Sie die Paprika der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen. Braten Sie in einer Pfanne die gehackten Zwiebeln 10 Minuten lang in Butter an, geben Sie dann geriebene Karotten, Rinderhackfleisch und Gewürze hinzu. Mischen Sie alles mit griechischem Joghurt, füllen Sie die Paprika und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse. Backen Sie sie 20 Minuten lang bei 180 Grad.
5. Tomatensuppe wie in der Kindheit
Ende des Sommers erfreuen die Tomaten mit ihrer Ernte. Gerichte aus diesen Gemüsesorten sind sehr einfach und lecker. Das Gericht dauert etwa 45 Minuten. Für eine 4-köpfige Familie benötigen Sie: 1 Kilogramm Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Apfel, 2 Knoblauchzehen, Brühe oder Wasser nach Geschmack, Basilikum, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl. Schälen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Schneiden Sie den Apfel in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in vier Teile. Schälen Sie die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Träufeln Sie alle Zutaten mit Olivenöl und backen Sie sie 35 Minuten lang im Ofen bei 210 Grad. Geben Sie das gebackene Gemüse zusammen mit Basilikum, Salz und Pfeffer in einen Behälter und pürieren Sie es mit einem Mixer zu einer glatten Masse. Guten Appetit.
6. Frittata
Ein sehr einfaches Rezept, um den Kühlschrank von Lebensmittelresten zu befreien. Beim Zubereiten der Frittata sind Küchenwerkzeuge zum Schneiden von Gemüse sehr hilfreich. Ein schnelles 30-Minuten-Rezept besteht aus 5 Eiern, 100 g Käse (Feta, Parmesan oder Mozzarella), 100 g Zucchini, 100 g Paprika oder Auberginen, 50 g Tomaten, Frühlingszwiebeln nach Geschmack, Salz und Pfeffer. Geben Sie gewürfeltes Gemüse außer Tomaten in eine runde Form. Schlagen Sie die Eier mit Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer auf und gießen Sie sie über das Gemüse. Legen Sie geschnittene Tomaten und Käse darauf und backen Sie es 20 Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
7. Brokkoli oder Blumenkohl mit Käsesauce
Die Zubereitung dieses gesunden und vegetarischen Gerichts dauert insgesamt 30-35 Minuten. Sie benötigen: 150 g Brokkoliröschen oder Blumenkohl, 20 g Butter, 20 g Mehl, 150 ml Milch, 60 g Cheddar, grob gerieben, 1 Teelöffel Senf (optional), Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad vor. Kochen Sie den Brokkoli 3 Minuten lang in kochendem Wasser, lassen Sie ihn dann gut abtropfen und geben Sie ihn in eine kleine Form. Schmelzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze, fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es unter ständigem Rühren 1 Minute lang. Gießen Sie nach und nach die Milch hinzu und schlagen Sie sie gut, bis Sie eine glatte Sauce erhalten. Kochen Sie die Sauce bei mittlerer bis niedriger Hitze unter häufigem Rühren, bis sie leicht eindickt. Nehmen Sie sie vom Herd, geben Sie den geriebenen Käse und den Senf, eine Prise Salz und etwas schwarzen Pfeffer hinzu. Rühren Sie, bis der Käse schmilzt und gut vermischt ist. Gießen Sie die Käsesauce über den Brokkoli und backen Sie ihn 20-25 Minuten lang im Ofen.
8. Pfannkuchen mit Quark
Die kleinen Naschkatzen können dieser süßen Abendessen-Idee nicht widerstehen. Die Zubereitung des Teigs und der Quarkfüllung dauert 10 Minuten, das Backen 20 Minuten, und das gesamte Gericht ist in nur 30 Minuten fertig. Für 8 Pfannkuchen benötigen Sie: 1½ Tassen oder 210 g Mehl, 5 Eier (3 für den Teig und 2 für die Füllung), 2 Tassen oder 500 ml Milch, ¼ Teelöffel Salz, 3 Esslöffel Zucker (1 für den Teig, 2 für die Quarkfüllung), 360 g Quark, 1 Teelöffel Vanilleextrakt. Schlagen Sie die Eier mit der Milch mit einem elektrischen Mixer auf. Geben Sie das gesiebte Mehl, Salz und Zucker hinzu. Für dieses Gericht benötigen Sie eine erhitzte Pfanne bei mittlerer Hitze Pfannkuchenpfanne. Gießen Sie genug Teig in die Pfanne, um ihn durch Bewegen der Pfanne dünn und gleichmäßig zu verteilen. Mischen Sie den Quark, die Eier, den Zucker und den Vanilleextrakt. Geben Sie die Füllung hinein, falten Sie die Pfannkuchen und backen Sie sie noch ein paar Minuten.
9. Guacamole
Die Zubereitung dieses mexikanischen Gerichts dauert nur 10 Minuten. Sie benötigen: 3 reife Avocados, ½ Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Saft von 1 Zitrone, 2 Pflaument
omaten (ca. 120 Gramm), Salz und Pfeffer nach Geschmack. In einer mittelgroßen Schüssel die Avocados, den Zitronensaft und das Salz zerdrücken. Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch untermischen. Salz und Pfeffer einrühren. Für den besten Geschmack 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen oder sofort servieren.
10. Italienischer „Caprese“ Salat
Dieser Salat eignet sich für Anfänger, da er einfach zuzubereiten ist und nur 30 Minuten dauert. Für den Salat benötigen Sie: 1 Tasse Balsamico-Essig, 2 Stück Mozzarella-Käse, 4 Tomaten, frisches Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Gießen Sie den Balsamico-Essig in einen Topf und kochen Sie ihn etwa 20 Minuten lang, lassen Sie ihn dann abkühlen. Schneiden Sie die Tomaten und den Mozzarella-Käse in Scheiben, fügen Sie Basilikum hinzu, beträufeln Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und geben Sie zum Schluss die Balsamico-Glasur hinzu.
11. Mexikanische Tacos mit Hähnchen
Diesmal präsentieren wir ein 30-minütiges Taco-Rezept mit Hähnchen. Für 4 Portionen benötigen Sie: 500 g Hähnchenfilet, 1 Packung Taco-Gewürz, 1 Esslöffel Butter, 1 grüne Paprika, 2 Tomaten, 1 Packung Taco-Schalen, 100 g Käse, Koriander nach Geschmack. Backen Sie das Hähnchen, eingerieben mit Taco-Gewürz, 20-25 Minuten lang im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie das Hähnchen in Würfel, zusammen mit der Paprika und den Tomaten. Mischen Sie alles und geben Sie es in die Taco-Schalen, fügen Sie Käse hinzu. Backen Sie die Tacos mit Füllung bei 250 Grad im Ofen, bis der Käse schmilzt. Würzen Sie sie mit Koriander.
12. Garnelen in Knoblauch-Honig-Marinade
Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nur 10 Minuten. Die Garnelen sollten jedoch 8-12 Stunden vor dem Braten mariniert werden. Für dieses schnelle Rezept benötigen Sie: ein Drittel Tasse Honig, ein Viertel Tasse Sojasauce, 2 Knoblauchzehen, geriebener frischer Ingwer nach Geschmack. Nach der Marinierzeit die Garnelen auf ein Blech legen und bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen. Mit verschiedenen Beilagen servieren – Gemüse, Buchweizen, Kartoffeln, Reis usw.
13. Nudeln mit Pesto-Sauce
Für diese wunderbaren Nudeln mit Pesto-Sauce benötigen Sie 35-40 Minuten sowie 180 g Hähnchenfilet, 200 g Nudeln, 3 Esslöffel Pesto-Sauce, 150 ml Sahne, 100 g gefrorene Erbsen, 2 Knoblauchzehen, 1 Handvoll Rucola, Salz, Pfeffer, Parmesan nach Geschmack, 1 Esslöffel Olivenöl zum Braten. Schneiden Sie zunächst das Hähnchenfilet in Würfel, bestreuen Sie es mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie alles einige Minuten marinieren und kochen Sie die Nudeln. Wenn noch 2 Minuten Kochzeit für die Nudeln übrig sind, fügen Sie die Erbsen hinzu. Geben Sie den gehackten Knoblauch in eine erhitzte Pfanne und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze ein paar Minuten lang. Geben Sie dann das Hähnchen hinzu und braten Sie es an. Wenn es fast fertig ist, fügen Sie das Pesto hinzu, gießen Sie die Sahne ein und mischen Sie alles durch, braten Sie es noch ein paar Minuten, bis das Hähnchen vollständig gegart ist. Geben Sie dann die Nudeln mit den Erbsen in die Pfanne, fügen Sie Rucola, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie alles noch ein paar Minuten. Guten Appetit.
14. Gesunde Quarkkeulchen ohne Zucker
Quarkkeulchen ohne Zucker? Schnell, einfach und lecker. Überzeugen Sie sich selbst. Für die Zubereitung dieses 30-Minuten-Gerichts benötigen Sie: 500 g fetter Quark, 2 Eier, eine halbe Tasse Maismehl, Salz nach Geschmack. Mischen Sie den Quark mit Eiern, Mehl und Salz. Streuen Sie Mehl auf das Schneidebrett, formen Sie eine Rolle und schneiden Sie sie in Stücke. Backen Sie die Quarkkeulchen im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind (ca. 25 Minuten).
15. Gefüllte Champignons
Eine wahre Sensation für Pilzliebhaber. Für die Zubereitung dieses 30-Minuten-Gerichts mit gefüllten Champignons benötigen Sie: 100 g Quark, 60 g Feta, 8 große Champignons, 40 g Parmesan, 1 Knoblauchzehe, 1 Esslöffel Sonnenblumenöl, Zitronenthymian, Chilischote, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Waschen Sie die Pilze, entfernen Sie die Stiele und höhlen Sie sie aus, bestreichen Sie die Oberseite mit Öl. Zerdrücken und mischen Sie den Quark, Feta, gehackten Knoblauch und Gewürze und füllen Sie die Champignons. Bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesan. Backen Sie die Champignons 15-20 Minuten lang bei 200 Grad im Ofen.
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