Die besten Snack-Ideen

Snacks – eine großartige Möglichkeit, nicht nur den Festtagstisch zu bereichern, sondern auch unerwarteten Besuch von Freunden zu meistern. Dabei können einige einfache Snack-Ideen helfen. Oft können einfache Snacks, die jedoch ansprechend präsentiert werden, den Tisch während der Feiertage beleben und mehr Farbe und Geschmack hineinbringen. Und wenn Sie unerwartet Gäste bekommen, können einige Snack-Ideen Sie retten. Das Wichtigste ist, dass kalte Snacks aus verschiedenen Zutaten zubereitet werden können, die Sie fast immer in Ihrem Kühlschrank finden, und sehr schnell zubereitet werden können! Hier sind 12 schnell zubereitete, verschiedene leckere und gesunde Snack-Rezepte sowie einige Ideen, die Sie nicht nur an Feiertagen, sondern auch im Alltag nutzen können.

Snack-Spieße

Fleisch- und Gemüse-Spieße

Diese kalten Snacks können aus fast allem zubereitet werden, was Sie im Kühlschrank finden – alles, was Sie zusätzlich benötigen, sind lange Holzstäbchen oder Plastikspieße. Das können gebratene, getrocknete oder geräucherte Fleischstücke in Kombination mit verschiedenen rohen, gebratenen, getrockneten oder anders zubereiteten Gemüsesorten sein – Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, Salat usw.

Käse- und Obst-Spieße

Eine weitere interessante und wirklich leckere Snack-Idee sind Käse- und Obst-Spieße. Stecken Sie ein kleines Stück Brie-Käse, eine Traube oder eine leicht angebratene Birne auf den Spieß – Sie werden vom Ergebnis überrascht sein. Diese Spieße schmücken nicht nur Ihren Tisch, sondern werden, wie wir glauben, schnell verschwinden!

Obst-Spieße oder Obst-Bouquet

Ihr Tisch wird außergewöhnlich aussehen, wenn er mit leckeren Obst-Snacks geschmückt ist. Verschiedene Früchte auf einem Stäbchen können zum Highlight der Party werden. Um die Snacks verspielter aussehen zu lassen, können Sie Früchte und Beeren in verschiedenen Farben und Formen wählen. Und wenn Sie ein wenig mehr Zeit haben – stecken Sie bunte Obst-Spieße in die weiche Innenseite einer halben Wassermelone, Melone oder eines abgeschnittenen Ananases und Sie haben ein großartiges Bouquet, um den Tisch zu schmücken!

Snack-Körbchen

Mascarpone-Käse und Kaviar-Duo

Unglaublich leckere Snacks – Körbchen mit Käse und Kaviar. In Supermärkten haben Sie wahrscheinlich verschiedene Löffel, Muffinförmchen und andere Formen und Größen von Teigkörbchen gesehen. Wir empfehlen, sie mit Mascarpone-Käse und rotem Kaviar zu probieren.

Thunfisch-Körbchen

Zerdrücken Sie eine kleine Dose Thunfisch in eigenem Saft mit einer Gabel, schneiden Sie 2 gekochte Eier fein, fügen Sie 50 g geriebenen Käse, etwas fein gehackten frischen Dill und 3 EL Mayonnaise hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gut mischen und in die Körbchen füllen.

Würzige Möhren-Körbchen

200 g Möhren und 80 g Käse reiben. 90 g Quark, 0,5 TL Senf und zwei Knoblauchzehen mit einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren. Etwas Salz hinzufügen. Möhren und Käse in die Masse einrühren. Gut mischen und in die Körbchen füllen.

Gefüllte Eier

Eier mit Krabbenstäbchen

5 gekochte Eier längs halbieren. Die Eigelbe in eine separate Schüssel geben. Fügen Sie 40 g Mayonnaise, 1 TL Senf, 0,5 TL Zitronensaft, eine Prise frisch gehackten Dill, etwas Salz hinzu und pürieren Sie alles zu einer glatten Masse. Wenn Sie möchten, können Sie mit Worcestersoße würzen. Fein gehackte Krabbenstäbchen in die Masse geben und gut mischen. Die vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Eiweißhälften geben.

Eier mit Champignon-Füllung

5 gekochte Eier längs halbieren. Die Eigelbe in eine separate Schüssel geben und die Eiweiße auf einem Teller mit der leeren Vertiefung nach oben anordnen. Eine fein gehackte kleine Zwiebel in eine heiße Pfanne mit etwas Öl geben. Braten, bis sie weich wird, und 100 g fein gehackte Champignons hinzufügen. Auf niedriger Flamme etwas anbraten, eine Prise fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und noch eine Minute erhitzen. Abkühlen lassen. Die abgekühlte Gemüsemasse in die Schüssel mit den Eigelben geben, 1 EL Mayonnaise hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles zu einer glatten Masse pürieren. Die vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Eiweißhälften geben.

Eierhälften mit geräuchertem Fleisch gefüllt

5 gekochte Eier längs halbieren. Eigelbe von den Eiweißen trennen. Die Eigelbe in eine separate Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Eine kleine Zwiebel, ein kleines Bund Dill, eine kleine zerdrückte Knoblauchzehe fein hacken, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, fein gehacktes geräuchertes Fleisch (ca. 120 g) hinzufügen. Etwas Mayonnaise hinzufügen und gut mischen. Die Masse gleichmäßig in die Eiweißhälften geben.

Kartoffel-Snacks

Kartoffel-Snack mit Hering und Soße

4 gut gewaschene Kartoffeln mit Schale kochen. Die gekochten, aber nicht zu weichen Kartoffeln mit kaltem Wasser abspülen, abkühlen lassen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben großzügig mit Öl bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Herausnehmen und abkühlen lassen. In eine Schüssel 4 EL Mayonnaise, 2 EL griechischen Joghurt, 1 TL Senf, etwas Curry geben. 1 TL gehackte Kapern, 1 Bund fein gehackte Petersilie, zwei geriebene eingelegte Gurken, eine fein gehackte kleine rote Zwiebel hinzufügen. Gut mischen. Den Hering (ca. 100 g) in mundgerechte Stücke schneiden. Auf jede Kartoffelscheibe einen Teelöffel der vorbereiteten Soße und ein Stück Hering geben.

Süßkartoffel-Snack mit Lachs

1 große Süßkartoffel schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben großzügig mit Öl bestreichen, mit Salz, Paprikapulver, Chili oder Currypulver würzen. Gut mischen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis die Scheiben weich sind. Einen Quarkaufstrich vorbereiten: 200 g Quark (9 % Fett), eine Knoblauchzehe und 2 EL Joghurt mit einem Mixer pürieren. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen. Auf die gebackenen und abgekühlten Süßkartoffelscheiben Quark auftragen und ein Stück Lachs (insgesamt ca. 50 g) geben. Mit einem Dillzweig garnieren.

Süßkartoffel-Snack mit Hering

2 Süßkartoffeln schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben großzügig mit Öl bestreichen, mit Salz und gewünschten Gewürzen würzen. Gut mischen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie weich sind. 3 Avocados und 2 Heringsfilets in Scheiben schneiden. Auf die gebackenen und abgekühlten Süßkartoffelscheiben einige Avocadoscheiben und einige Stücke Hering legen.

Weitere Häppchen-Snacks

Sie haben wahrscheinlich schon erkannt, dass selbst einfache Snacks Ihren Tisch während der Feiertage unglaublich schmücken und gleichzeitig sehr lecker sein können. Die Ideen für Snacks sind grenzenlos – neben den oben genannten Snacks können Sie auf Ihrem Tisch immer Mini-Pizzen, gefüllte Champignonhüte mit Blauschimmelkäse, Eiern und Parmesan, Gemüse oder Fleisch servieren. Sie können Ihre Gäste und Familie auch mit Mini-Burgern, Lavash-Rollen, hausgemachtem Sushi erfreuen und das Fest mit einem hausgemachten Brotkuchen krönen.