Universalmesser für Gemüse und Obst sowie viele andere Produkte – ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen oder privaten Küche. Versuchen Sie nicht, alle Messer damit zu ersetzen: Für eine solche Lösung reichen die Fähigkeiten des Kombis eindeutig nicht aus. Aber um kleinteiliges Gemüse oder Obst zu putzen und zu schneiden, die Zubereitung eines Sandwiches zu bewältigen oder einen Salat zu “schneiden”, kann ein solches Messer durchaus sein.
Der Stahl des Allzweckmessers aus der Samura Harakiri Kollektion ist auf 59 HRC gehärtet. Dadurch bleibt die Schärfe der Schneide lange erhalten.
Der anatomisch angepasste Griff ist ein weiteres Plus, das für dieses Messer spricht. Dank dieser Funktion haben Sie während der Arbeit einen sicheren Halt und die volle Kontrolle über den Schnitt.
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