Das Geheimnis für Ihr lockeres und zartes Gebäck
Wir präsentieren die Springform “Balance” von BergHOFF – ein Muss für jeden, der gerne feine Desserts backt. Mit ihr gelingen Ihnen mühelos luftige Biskuitböden, cremiger Käsekuchen oder andere Köstlichkeiten, die vorsichtig entnommen werden müssen. Sie ist eine zuverlässige und hochwertige Wahl für Ihre Konditorei-Meisterwerke.
Bequemes Abnehmen und knusprige Kruste
Diese Form hat zwei besondere Eigenschaften. Erstens – ein zuverlässiger und leichtgängiger Verriegelungsmechanismus, der beim Backen für Dichtheit sorgt und nach dem Backen das einfache Öffnen und Abnehmen der Formränder ermöglicht, ohne Ihr Gebäck zu beschädigen. Zweitens – ein perforierter Boden, der die Zirkulation heißer Luft ermöglicht und überschüssige Feuchtigkeit ableitet, wodurch ein besonders knuspriger Boden garantiert wird.
Gleichmäßiges Backen und einfache Pflege
Die Form ist aus hochwertigem Karbonstahl gefertigt, der eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Die langlebige Antihaftbeschichtung “Silicone-Polyester” garantiert, dass Ihre Backwaren leicht aus der Form gleiten, und die Reinigung nach dem Gebrauch ist unglaublich einfach.
Über die “Balance”-Kollektion
Die BergHOFF “Balance”-Kollektion wurde entwickelt, um Harmonie zwischen Funktionalität, Langlebigkeit und modernem Design zu schaffen. Die Produkte dieser Serie zeichnen sich durch durchdachte Details, hochwertige Materialien und universelle Anwendung aus, damit das tägliche Kochen und Backen einfach, angenehm und immer erfolgreich ist.
Zweck
Runde Springform, ideal für feines Gebäck wie Käsekuchen, Biskuitböden, Tortenböden oder Soufflés. Der Springformmechanismus ermöglicht das einfache Herausnehmen des Gebäcks, ohne dessen Form zu beschädigen.
Spezifikationen
- Typ: Runde Springform
- Material: Karbonstahl
- Innenbeschichtung: “Silicone-Polyester” Antihaftbeschichtung (PFOA-frei)
- Besonderheit: Perforierter Boden
- Durchmesser (innen): 23 cm
- Höhe (innen): 6 cm
- Außenmaße: 26,3 x 26,3 x 6,9 cm
- Fassungsvermögen: 1,6 L
- Maximale Temperatur: 230°C
- Hersteller: BergHOFF (Belgien)
- Verpackungsmaße: ~27 x 27 x 7 cm
- Gewicht: ~0.5 kg
Eigenschaften
- ✅ Springformmechanismus: Für einfaches und sicheres Herausnehmen von Gebäck.
- ✅ Perforierter Boden: Sorgt für eine bessere Luftzirkulation und einen knusprigeren Boden.
- ✅ Karbonstahl-Korpus: Verteilt die Wärme schnell und gleichmäßig.
- ✅ Antihaftbeschichtung: Gebäck lässt sich leicht entnehmen, und die Form ist leicht zu reinigen.
- ✅ Sicher für die Gesundheit: Beschichtung hergestellt ohne schädliche PFOA-Materialien.
Verwendung und Pflege
- Handwäsche wird empfohlen.
- Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen.
- Stellen Sie vor Gebrauch sicher, dass der Verriegelungsmechanismus fest geschlossen ist.
- Verwenden Sie keine scharfen Metallwerkzeuge, die die Beschichtung beschädigen könnten.
Häufig gestellte Fragen
- Wofür ist eine Springform geeignet?
- Sie ist unerlässlich für Gebäck, das nicht umgedreht werden kann, wie z. B. Käsekuchen, Torten mit Füllungen oder andere zerbrechliche Desserts. Durch das Öffnen der Seiten bleibt das Gebäck unbeschädigt auf dem Boden.
- Ist der Boden dicht?
- Ja, der Verriegelungsmechanismus sorgt für einen festen Sitz der Kanten am Boden, der für die meisten Teige geeignet ist. Beim Backen mit besonders flüssigem Teig wird jedoch immer empfohlen, die Außenseite der Form mit Folie zu umwickeln.
- Kann sie in der Spülmaschine gereinigt werden?
- Der Hersteller empfiehlt Handwäsche, um die Antihafteigenschaften der Beschichtung optimal zu erhalten.
- Was ist der Vorteil eines perforierten Bodens?
- Er trägt dazu bei, einen knusprigeren, weniger feuchten Boden zu schaffen, was besonders wichtig für Käsekuchen mit Keksboden oder herzhafte Quiches ist.
