Effizienz und Zuverlässigkeit
Trotz seiner kompakten Größe bietet dieser Separator eine hohe Leistung – er kann bis zu 50 Liter Milch pro Stunde verarbeiten. Die im Inneren der Trommel befindlichen Metallscheiben (11 Stk.) drehen sich mit 11.000 U/min und gewährleisten so einen maximal effizienten Trennungsprozess. In der Magermilch verbleibt nicht mehr als 0,05 % Fett!
Individuelle Fettgehaltsregulierung
Sie entscheiden selbst, welche Konsistenz die Sahne haben soll. Der Separator ermöglicht die Einstellung des Verhältnisses von Sahne zu Magermilch im Bereich von 1:4 bis 1:10. Dies ermöglicht die Herstellung von sowohl dünnflüssigerer Sahne für Kaffee als auch fetthaltigerem Rahm für die Butterherstellung.
Einfache und bequeme Handhabung
Das Gehäuse des Geräts besteht aus schlagfestem Kunststoff, wodurch der Separator nur ~3 kg wiegt und nicht rostet. Er ist leicht zu montieren, zu reinigen und zu lagern. Das Gerät ist für den zyklischen Betrieb ausgelegt: Nach 30 Minuten Dauerbetrieb wird empfohlen, eine Pause einzulegen und die Trommel zu reinigen.
Lieferumfang
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1 x Elektrischer Antrieb (Motorblock)
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1 x Milchbehälter (5,5 l)
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1 x Trommel (mit 11 Metallscheiben)
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1 x Sahne- und Magermilchausläufe
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1 x Schwimmer
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1 x Spezialschlüssel (für Montage und Einstellung)
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1 x Ersatzteile (Dichtung, Mutter)
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1 x Bedienungsanleitung
Verwendungszweck
Zum Trennen von Vollmilch in Sahne und Magermilch, unter gleichzeitiger Entfernung von Verunreinigungen. Ideal für Landwirte und Haushalte.
Technische Daten
| Eigenschaft | Beschreibung |
| Modell | ESB-02 (ЭСБ-02) |
| Leistung | 50 Liter / Std. |
| Leistung | 80 W |
| Trommeldrehzahl | 11.000 U/min. |
| Behältervolumen | 5,5 Liter |
| Gehäusematerial | Kunststoff |
| Material Trommel/Teller | Metall |
| Fettgehaltseinstellung | 1:4 – 1:10 |
| Restfettgehalt | ≤ 0,05 % |
| Arbeitszyklus | 30 Min. Betrieb / Pause |
| Gewicht | ~3,1 kg |
Eigenschaften
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✅ Metallscheiben: Gewährleisten Langlebigkeit und präzise Trennung.
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✅ Kompaktheit: Das leichte Kunststoffgehäuse erleichtert den Transport.
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✅ Sauberes Produkt: Reinigt die Milch während der Separation.
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✅ Sparsam: Verbraucht nur 80 W elektrische Energie.
📖 Bedienungsanleitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, beachten Sie bitte strikt die folgenden Regeln:
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Milchtemperatur: Vor der Separation muss die Milch UNBEDINGT auf 35–40 °C erwärmt werden. Kalte Milch trennt sich schlecht und kann die Trommel verstopfen.
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Einschalten: Schalten Sie den leeren Separator ein und lassen Sie ihn beschleunigen (ca. 10-15 Sek.), bis er die Betriebsdrehzahl erreicht hat.
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Prozess: Erst wenn die Trommel beschleunigt hat, füllen Sie die erwärmte Milch in den Behälter und öffnen Sie den Hahn.
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Abschluss: Nach Beendigung des Vorgangs lassen Sie etwa 1 Liter warmes Wasser durch den Separator laufen – dies hilft, die restliche Sahne aus der Trommel zu spülen.
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Reinigung: Reinigen Sie alle Teile mit warmem Wasser und Natron (verwenden Sie keine aggressiven Chemikalien).
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
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Ist das Gehäuse des Separators aus Metall oder Kunststoff?
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Das Gehäuse und der Behälter dieses Modells (ESB-02) sind aus robustem Kunststoff gefertigt, aber das wichtigste Element – die Trommel und ihre Teller – sind aus Metall.
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Wie lange kann das Gerät ununterbrochen arbeiten?
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Der Hersteller empfiehlt einen Betrieb von nicht länger als 30 Minuten. Danach sollte man anhalten und die Trommel reinigen, da angesammelter Schmutz (Schleim) die Effizienz verringert.
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Warum läuft Sahne durch den Magermilchauslauf?
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Die häufigste Ursache ist zu kalte Milch oder eine unzureichend beschleunigte Trommel. Erwärmen Sie die Milch immer auf 35-40°C.
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