Die Wahl der Profis – Vielseitigkeit und Kapazität
Entdecken Sie das von Profis geschätzte Kochutensil – die Fissman Edelstahl-Stielkasserolle. Ihr großer Durchmesser von 28 cm und die hohen 8 cm Ränder sorgen für außergewöhnliche Vielseitigkeit. Sie eignet sich hervorragend zum Anbraten großer Fleischstücke, zur Zubereitung reichhaltiger Eintöpfe mit Soße, zur Herstellung von Nudelgerichten in einer einzigen Pfanne oder einfach zum Braten größerer Mengen Gemüse. Sie ist eine langlebige und zuverlässige Wahl für jede Küche.
Innovativer Mehrschichtboden
Die Basis der Pfanne ist ein dicker, dreilagiger, wärmespeichernder Boden, der eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche gewährleistet. Dies gibt Ihnen eine hervorragende Temperaturkontrolle, schützt die Speisen vor Hotspots und ermöglicht ein perfektes, gleichmäßiges Anbraten.
Hochwertiger 18/10 Stahl
Die Pfanne ist aus hochwertigem 18/10 Edelstahl gefertigt, der äußerst hygienisch ist, nicht mit Lebensmitteln (auch nicht mit säurehaltigen wie Tomaten) reagiert und deren Geschmack nicht verändert. Das stilvolle Design – glänzendes Äußeres und mattes Inneres – sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch praktisch.
Über das Kochen mit einer Edelstahlpfanne Das Kochen in einer Edelstahlpfanne erfordert eine etwas andere Technik als bei einer Antihaftbeschichtung, aber die Ergebnisse sind unvergleichlich besser, insbesondere beim Braten von Fleisch. Die wichtigste Regel ist die richtige Erhitzung. Vor dem Hinzufügen von Lebensmitteln sollte die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt, dann Öl hinzugefügt und ebenfalls erhitzt werden. Wenn die Pfanne richtig erhitzt ist, wird ihre Oberfläche auf natürliche Weise resistent gegen Anhaften. Der größte Vorteil einer solchen Pfanne ist ihre Fähigkeit, einen “Fond” zu erzeugen – angebratene Speisereste, die am Boden haften und eine unverzichtbare Grundlage für reichhaltige und aromatische Soßen bilden.
Über 18/10 Edelstahl 18/10 Edelstahl ist die hochwertigste Stahlsorte, die zur Herstellung der besten Küchenutensilien verwendet wird. Die Zahlen 18/10 bezeichnen den prozentualen Anteil von Chrom (18 %) und Nickel (10 %). Chrom verleiht dem Stahl eine außergewöhnliche Beständigkeit gegen Korrosion und Rost, während Nickel für Glanz und zusätzliche Festigkeit sorgt. Dieses Material ist äußerst hygienisch und langlebig.
Über den Hersteller Fissman Fissman ist eine dänische Marke, die für ihre hohen Qualitätsstandards, ihr modernes Design und ihre innovativen Lösungen in der Küche geschätzt wird. Jedes Fissman-Produkt wird mit Blick auf einen gesunden Lebensstil und Komfort entwickelt und verwendet nur sichere und langlebige Materialien. Es ist eine zuverlässige Wahl für moderne Haushalte.
Das Set beinhaltet
- 1 x Edelstahl-Stielkasserolle (28 cm)
Verwendungszweck Große und tiefe Universalpfanne, besonders geeignet zum Anbraten größerer Mengen Fleisch, zur Zubereitung von Eintöpfen, Soßen und “One-Pot”-Gerichten.
Spezifikationen Typ: Tiefe Universalpfanne Marke: Fissman Modell: F-5438 Material: Edelstahl 18/10 Durchmesser: 28 cm Höhe: 8 cm Herdtypen: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion Geeignet für den Backofen: Ja Hersteller: Fissman (Dänemark) Gewicht: ~1,9 kg Verpackungsmaße: 49 x 30 x 10 cm
Eigenschaften
- ✅ Familiengröße: Der große Durchmesser von 28 cm und die Höhe von 8 cm sind ideal für reichhaltige Gerichte.
- ✅ Hochwertiger Stahl: Hergestellt aus strapazierfähigem und hygienischem 18/10 Edelstahl.
- ✅ Professionelles Ergebnis: Ideal zum Anbraten von Fleisch und zur Zubereitung von Soßen.
- ✅ Mehrschichtboden: Sorgt für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen.
- ✅ Geeignet für alle Herde und Backöfen: Maximale Vielseitigkeit.
- ✅ Langlebig: Ohne Beschichtung, die sich abnutzen könnte – hält ein Leben lang.
Verwendung und Pflege Erhitzen Sie die Pfanne vor dem Hinzufügen von Produkten gut mit etwas Öl. Wenn nach dem Kochen angebrannte Partikel zurückbleiben, lassen Sie die Pfanne etwas abkühlen und fügen Sie heißes Wasser hinzu – der Schmutz lässt sich leicht lösen. Spülmaschinenfest. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme auf der glänzenden Außenfläche.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
- Warum bleiben Speisen an der Pfanne haften? Der häufigste Grund ist, dass die Pfanne vor dem Hinzufügen von Speisen nicht ausreichend erhitzt wurde. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie Öl hinzu, lassen Sie es warm werden und fügen Sie dann erst die Produkte hinzu. Es ist auch wichtig, das Fleisch nicht zu berühren, bis es sich von selbst von der Pfanne “löst” – das bedeutet, dass sich eine gebräunte Kruste gebildet hat.
- Was ist an dieser Pfanne besser als an einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung? Sie ist viel langlebiger (praktisch ewig), kann bei höheren Temperaturen verwendet werden, um Fleisch perfekt anzubraten, ist unempfindlich gegen Metallutensilien und ist unverzichtbar für die Zubereitung von Soßen in der Pfanne (Deglasieren).
- Wird der Griff nicht heiß? Der Griff ist so konzipiert, dass er beim Kochen auf einem Elektro- oder Induktionsherd minimal heiß wird. Bei Verwendung auf einem Gasherd (wenn die Flamme die Basis des Griffs erreicht) oder im Ofen wird er jedoch heiß. Verwenden Sie in solchen Fällen immer einen Ofenhandschuh.
