Die perfekte “Wasserbad”-Lösung in einem einzigen Topf
Vergessen Sie komplizierte Konstruktionen aus zwei Töpfen, um Speisen im Wasserbad zuzubereiten. Der Fissman Stielkasserolle mit Doppelwand macht diesen Prozess angenehm und einfach. Er ist das ideale Werkzeug für die heikelsten Küchenarbeiten, bei denen eine sanfte und gleichmäßige Erwärmung erforderlich ist.
Sanfte und gleichmäßige Erwärmung
Das Geheimnis dieses Stielkasserolles sind die doppelten Wände, zwischen die über einen speziellen Ausguss Wasser eingefüllt wird. Beim Erhitzen werden die Zutaten im Topf nicht durch direkte Hitze erwärmt, sondern durch das heiße Wasser zwischen den Wänden. Aufgrund dieses Prinzips überschreitet die Temperatur der Speisen nie 100°C. Das Ergebnis: Milch kocht nie über, Brei brennt nicht an und Schokolade oder Saucen behalten eine gleichmäßige Textur und brennen nicht an.
Komfortables und sicheres Design
Der Stielkasserolle ist aus hochwertigem 18/10 Edelstahl gefertigt. Der bequeme, ergonomische Griff besteht aus hitzebeständigem Bakelit, sodass Sie den Stielkasserolle immer sicher greifen können, ohne sich zu verbrennen. Die Innenwände haben eine praktische Literskala.
Über das Kochen im “Wasserbad” (Bain-Marie) “Wasserbad” ist eine Garmethode, die sanfte, indirekte Hitze verwendet. Es ist unerlässlich für temperaturempfindliche Zutaten wie Eier (bei der Herstellung von Cremes), Schokolade, Butter oder feine Saucen, die bei direkter Hitze anbrennen, schrumpfen oder ihre Textur verlieren können. Der doppelwandige Topf ist eine moderne, praktische und einteilige Version dieser klassischen Kochtechnik.
Über den Hersteller Fissman Das 2009 gegründete Unternehmen FISSMAN ist einer der Marktführer im Bereich Küchengeschirr und -zubehör. Das Unternehmen legt besonderen Wert auf eine Kultur der gesunden Ernährung und Lebensweise. Alle FISSMAN-Produkte werden entwickelt, um die höchsten globalen Standards zu erfüllen und sich durch Qualität und Zuverlässigkeit auszuzeichnen.
Das Set enthält
- 1 x Fissman Stielkasserolle mit Doppelwand (950 ml)
Verwendungszweck Geeignet für die schonende Erwärmung von Produkten nach dem “Wasserbad”-Prinzip. Ideal zum Kochen von Milch und Brei (brennt nicht an), zum Schmelzen von Schokolade, Butter oder Honig, zur Zubereitung von Saucen, Cremes und zum Erwärmen von Babynahrung.
Spezifikationen Typ: Stielkasserolle mit Doppelwand (Wasserbad) Marke: Fissman Modell: F-5498 Material: Edelstahl 18/10 Griffmaterial: Bakelit Durchmesser: 16 cm Höhe: 9.5 cm Fassungsvermögen: 950 ml Herdtypen: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion Hersteller: Fissman Gewicht: ~0.8 kg Verpackungsmaße: 33 x 17 x 11 cm
Eigenschaften
- ✅ “Wasserbad”-Effekt: Schützt Lebensmittel vor Anbrennen und Überhitzung.
- ✅ Universelle Anwendung: Ideal für Milch, Brei, Schokolade, Saucen, Babynahrung.
- ✅ Geeignet für alle Herde: Auch für Induktionsherde geeignet.
- ✅ Hitzebeständiger Griff: Bequemer und sicherer Bakelitgriff.
- ✅ Innere Messskala: Für bequeme Dosierung von Zutaten.
- ✅ Hochwertiger Stahl: Hygienisch, verändert den Geschmack der Speisen nicht, langlebig.
- ✅ Leichte Pflege: Spülmaschinenfest.
Verwendung und Pflege Füllen Sie Wasser durch eine spezielle Öffnung in den Raum zwischen den Wänden. Geben Sie die Produkte in den Stielkasserolle und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Spülmaschinenfest.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
- Wie benutzt man diesen Topf? Vor dem Kochen muss Wasser durch eine spezielle Öffnung (Ausguss) in den Raum zwischen den Wänden gefüllt werden. Dieses Wasser erwärmt dann den Inhalt des Topfes.
- Brennt das Essen wirklich nicht an? Ja, diese Technologie stellt sicher, dass die Temperatur der Innenwände des Topfes 100°C (der Temperatur von kochendem Wasser) nicht überschreitet, sodass Milch, Schokolade oder Brei nicht am Boden anbrennen.
- Wird der Griff nicht heiß? Nein, der Griff ist aus Bakelit gefertigt – einem hitzebeständigen Kunststoff, der während des Kochens kühl bleibt und es ermöglicht, den Topf sicher zu greifen.
- Ist er für Induktionsherde geeignet? Ja, dieser Stielkasserolle hat einen ferromagnetischen Boden und ist für die Verwendung auf allen Herdarten, einschließlich Induktionsherden, geeignet.
