Professionelles Backen in Ihrem Ofen
GIPFEL Maximus Black Backform wurde für diejenigen entwickelt, die saftige, aber nicht fettige Gerichte genießen möchten. Der Hauptvorteil dieser Form ist das herausnehmbare Gitter. Beim Braten von Fleisch, Geflügel oder Fisch auf dem Gitter zirkuliert die heiße Luft um das gesamte Produkt herum, wodurch das Gericht gleichmäßig von allen Seiten gart und überschüssiges Fett auf den Boden abfließt. Das Ergebnis ist eine goldene, knusprige Kruste und gesünderes Essen, das nicht in seinem eigenen Fett schwimmt.
Die Form ist aus hochwertigem Kohlenstoffstahl gefertigt, der Festigkeit und Haltbarkeit gewährleistet. Der Innenteil ist mit einer fortschrittlichen „Whitford Quantanium“ Mehrschichtbeschichtung versehen. Diese Beschichtung ist nicht nur antihaftbeschichtet, sondern auch deutlich kratzfester als herkömmliche Beschichtungen und enthält zudem keine schädlichen PFOA-Stoffe.
Hauptvorteile für Ihren Komfort
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Gesünderes Kochen: Dank des Gitters laufen Fett und Säfte ab, sodass Fleisch oder Gemüse gebraten und nicht in Fett geschmort werden.
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„Whitford Quantanium“ Beschichtung: Die verstärkte Mehrschichtbeschichtung, die Titanteilchen verwendet (gemäß der Quantanium-Spezifikation), sorgt für hervorragende Antihafteigenschaften und eine höhere Verschleißfestigkeit.
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Bequeme Griffe: Die in die Seiten der Form integrierten Stahlklappgriffe erleichtern das Einsetzen und Herausnehmen der Form aus dem Ofen.
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Hitzebeständigkeit: Die Form ist für die Verwendung im Ofen bis zu einer Temperatur von 250 °C ausgelegt und eignet sich daher auch zum schnellen Anbraten.
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Vielseitigkeit: Das Gitter kann herausgenommen werden und die Form kann als normale tiefe Form für Aufläufe, Lasagne oder Kuchen verwendet werden.
Verwendungszweck
Braten von Fleisch (Steaks, Rippchen), Geflügel (ganzes Hähnchen, Ente), Fisch auf dem Grill. Rösten von Gemüse. Nach dem Herausnehmen des Gitters – Backen von Aufläufen und Kuchen.
Materialien
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Korpus: Hochwertiger Kohlenstoffstahl.
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Beschichtung: „Whitford Quantanium“ (PFOA-frei).
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Gitter/Griffe: Edelstahl.
Abmessungen und Spezifikationen
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Länge: 34,5 cm.
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Breite: 24 cm.
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Wandhöhe: 6 cm.
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Maximale Temperatur: 250 °C.
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Spülmaschinenfest: Nicht empfohlen.
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Artikelnummer: 52712.
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Hersteller: GIPFEL.
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Verpackungsabmessungen (ungefähr): ~36 cm x 26 cm x 8 cm.
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Gesamtgewicht der Verpackung (Brutto): ~1,2 kg (ungefähr).
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Verpackungsvolumen: 0,0075 m³ (ungefähr).
Eigenschaften
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✅ Gitter: Zum Abgießen von Fett.
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✅ Quantanium: Stärkere Beschichtung.
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✅ PFOA-frei: Sicher für die Gesundheit.
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✅ Kohlenstoffstahl: Gleichmäßiges Backen.
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✅ 250 °C: Hohe Temperatur.
Gebrauchs- und Pflegeanleitung
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Vor dem ersten Gebrauch: Waschen Sie die Form von Hand mit warmem Seifenwasser.
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Reinigung: Der Hersteller empfiehlt, die Form nicht in der Spülmaschine zu reinigen, um die Beschichtung und den Stahl nicht zu beschädigen. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und vermeiden Sie harte Bürsten oder Schaber.
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Werkzeuge: Verwenden Sie keine Metallspatel oder Messer, die die „Quantanium“-Beschichtung beschädigen können. Wählen Sie stattdessen Silikon- oder Holzwerkzeuge.
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Temperatur: Vermeiden Sie plötzliche Temperaturänderungen – legen Sie die heiße Form nicht direkt unter kaltes Wasser.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Verrutscht das Gitter?
Das Gitter ist an diese Form angepasst, sodass es stabil im Inneren sitzt und verhindert, dass Lebensmittel den Boden berühren.
Kann es ohne Gitter verwendet werden?
Ja, ohne Gitter ist es eine ausgezeichnete tiefe rechteckige Backform, die für alle Ofengerichte geeignet ist.
Was tun, wenn Fett angebrannt ist?
Wenn Fett am Gitter oder am Boden der Form angebrannt ist, weichen Sie die Form in warmem Wasser mit Spülmittel ein und lassen Sie sie einweichen. Verwenden Sie keine Metallschwämme.
