Entdecken Sie den wahren Geschmack von Fischgerichten mit der spezialisierten GIPFEL ELIPS Gusseisenpfanne!
Vergessen Sie die Mühe, den ganzen Fisch in eine normale runde oder quadratische Pfanne zu bekommen. Diese 30 cm lange, elegante, ellipsenförmige Pfanne ist die perfekte Lösung, um Forelle, Makrele, Goldbrasse oder andere Fische zu braten, ohne sie zu biegen oder zu beschädigen.
Diese Grillpfanne aus langlebigem Gusseisen ist so konzipiert, dass sie die besten Geschmackseigenschaften hervorbringt. Gusseisen hat die unglaubliche Fähigkeit, hohe Temperaturen zu speichern und zu halten, was der Schlüssel zu einer perfekt gebräunten und knusprigen Fischhaut ist, während das Fleisch innen saftig und zart bleibt. Die erhöhten Grillrippen hinterlassen nicht nur appetitliche Streifen, sondern verhindern auch, dass die empfindliche Fischhaut an der gesamten Oberfläche kleben bleibt, und lassen überschüssiges Fett abfließen.
Wie alle Gusseisenartikel ist die ELIPS Pfanne unglaublich vielseitig. Obwohl sie für Fisch entwickelt wurde, eignet sie sich auch hervorragend zum Braten von langen Spießen, Würstchen oder Spargel. Verwenden Sie sie ohne Bedenken auf jedem Herd, im Ofen, auf dem Grill oder sogar über offenem Feuer. Es ist ein Artikel, der Ihnen ein Leben lang dienen wird.
Zweck
Spezialisierte Grillpfanne, deren elliptische Form ideal zum Braten von ganzen Fischen geeignet ist. Sie eignet sich auch hervorragend zum Braten von langen Spießen, Würstchen, Spargel oder anderen länglichen Produkten. Geeignet für die Verwendung in der Küche, im Ofen, auf dem Grill oder am Lagerfeuer.
Material
- Körper und Griffe: Massives Gusseisen
- Beschichtung: Keine künstliche Antihaftbeschichtung (natürliche Schutzschicht wird während der Herstellung erzeugt und verstärkt)
Abmessungen/Größen
- Größe: 30 x 21 cm
- Höhe: 3,5 cm
Merkmale (Eigenschaften)
- Ellipsenform: Speziell zum Braten von ganzen Fischen und langen Produkten entwickelt.
- Hochwertiges Gusseisen: Sorgt für perfektes Anbraten und hält die Saftigkeit.
- Grilloberfläche: Erzeugt appetitliche Streifen und lässt Fett abfließen.
- Außergewöhnliche Vielseitigkeit: Geeignet für alle Herde, Öfen, Grills und Lagerfeuer.
- Langlebigkeit: Bei richtiger Pflege hält sie über Generationen.
- Integrierte Griffe: Bequem zu tragen und im Ofen zu verwenden.
Anleitung nach Gebrauch/Pflege
Die Pflege von Gusseisen unterscheidet sich von der von normalen Pfannen, ist aber sehr einfach:
- Vorbereitung (Seasoning): Vor dem ersten Gebrauch die Pfanne mit heißem Wasser ohne Spülmittel waschen und gut abtrocknen. Stellen Sie sie dann auf den Herd und erhitzen Sie sie, bis sie vollständig trocken ist. Tragen Sie eine dünne Schicht Pflanzenöl auf die gesamte Innenfläche auf und erhitzen Sie sie 10-15 Minuten lang bei mittlerer Hitze, bis das Öl eingezogen ist und nicht mehr raucht. Abkühlen lassen.
- Reinigung: Lassen Sie die Pfanne nach dem Gebrauch leicht abkühlen. Waschen Sie sie NUR mit heißem Wasser und einer Bürste oder einem Schwamm. Verwenden Sie KEIN Spülmittel und waschen Sie sie NICHT in der Spülmaschine – dies zerstört die natürliche Schutzschicht.
- Trocknen: Nach dem Waschen MÜSSEN Sie sie sofort gut mit einem Handtuch abtrocknen oder für einige Sekunden auf schwache Hitze stellen.
- Ölen: Nach dem Trocknen die Innenseite leicht mit einem Tropfen Öl einfetten. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Fragen und Antworten (FAQ)
Frage: Warum klebt das Essen an meiner Gusseisenpfanne?
Antwort: Die häufigsten Gründe sind zwei: Die Pfanne wurde vor dem Hinzufügen des Essens nicht ausreichend erhitzt oder es hat sich noch keine ausreichende natürliche Schutzschicht („Seasoning“) gebildet. Verwenden Sie die Pfanne weiterhin mit Öl, und diese Schicht wird mit jedem Kochen nur stärker.
Frage: Kann diese Pfanne in der Spülmaschine gereinigt werden?
Antwort: Auf keinen Fall. Die Chemie und Feuchtigkeit der Spülmaschine beschädigen die natürliche Schutzschicht und können Rost verursachen. Am besten von Hand mit heißem Wasser ohne Spülmittel waschen.
Frage: Die Pfanne hat angefangen zu rosten. Was soll ich tun?
Antwort: Rost lässt sich leicht entfernen. Schrubben Sie die verrostete Stelle gründlich mit einem Metallschwamm ab, waschen Sie sie, trocknen Sie sie gut ab und führen Sie den gesamten Vorbereitungsprozess („Seasoning“) erneut durch – ölen Sie sie ein und erhitzen Sie sie gut. Die Pfanne wird wieder wie neu sein.
