Japanische Stilelemente kombiniert mit deutscher Qualität
Wir präsentieren das Santoku-Messer der GIPFEL Vilmarin Serie – ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Präzision und Vielseitigkeit in der Küche schätzen. Die Santoku-Form (aus dem Japanischen: “drei Tugenden”) vereint sich mit deutscher Qualität und schafft ein außergewöhnlich scharfes Messer zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern. Das Designer- und Ingenieurteam hat dieses Messer so entworfen, dass es zu einer natürlichen Verlängerung der Hand wird.
Hauptvorteile für Ihren Komfort
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Hochwertiger Stahl (X50CrMoV15): Die Klinge besteht aus einer Chrom-Molybdän-Vanadium-Legierung, die sich durch hervorragende Korrosionsbeständigkeit auszeichnet. Ein hoher Kohlenstoffgehalt im Stahl sorgt für eine optimale Härte der Klinge und eine lang anhaltende Schärfe.
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Handwerkskunst: Dies ist ein geschmiedetes Messer, das von Hand geschliffen wird, was eine einwandfreie Schneidkante garantiert.
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Ergonomischer Griff: Der Griff ist aus holzlaminiertem Kunststoff gefertigt – dies gewährleistet die Ästhetik von Holz und die Feuchtigkeitsbeständigkeit von Kunststoff. Der Griff ist rutschfest, so dass das Messer auch über einen längeren Zeitraum angenehm zu benutzen ist.
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Balance und Kontrolle: Das Messer ist stabil und perfekt ausbalanciert. Eine spezielle Fingerauflage ermöglicht eine einfache Kontrolle des Schnitts in jedem Winkel.
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Funktionalität: Die Antihaft-Oberfläche des Messers verhindert, dass Produkte an der Klinge kleben bleiben, und die breite Santoku-Klinge ermöglicht ein bequemes Aufnehmen der geschnittenen Produkte.
Verwendungszweck
Das Santoku-Messer ist ideal für drei Haupttätigkeiten: Schneiden in Scheiben, Hacken in Würfel und Zerkleinern. Perfekt für Gemüse, Fisch und Fleisch (ohne Knochen).
Materialien
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Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-Legierung (X50CrMoV15).
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Griff: Holzlaminierter Kunststoff.
Abmessungen und Spezifikationen
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Länge: 18 cm.
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Stahltyp: X50CrMoV15.
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Herstellungsweise: Geschmiedet (Forged).
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Artikelnummer (Artikulas): 6981.
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Hersteller: GIPFEL (Deutschland).
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Verpackungsabmessungen (Ungefähr): ~33 cm x 8 cm x 3 cm.
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Gesamtgewicht der Verpackung (Brutto): ~0.25 kg (Ungefähr).
Eigenschaften
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✅ X50CrMoV15: Professionelle Schärfe.
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✅ Santoku-Form: Vielseitiges Zerkleinern.
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✅ Geschmiedeter Stahl: Langlebige Qualität.
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✅ Handgeschliffen: Einsatzbereit.
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✅ Laminierter Griff: Widerstandsfähig und komfortabel.
Gebrauchs- und Pflegeanleitung
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WICHTIG: Obwohl das Messer leicht zu reinigen ist, betont der Hersteller, dass es empfohlen wird, es von Hand zu spülen.
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Das Spülen in der Spülmaschine kann die Schärfe der Klinge und das Material des Griffs beschädigen.
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Nach dem Spülen immer abtrocknen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was unterscheidet ein Santoku-Messer von einem Kochmesser?
Das Santoku-Messer (dieses Modell ist 18 cm) ist in der Regel etwas kürzer und leichter als ein traditionelles westliches Kochmesser, und seine Klinge ist gerader, was schnelle Hackbewegungen nach oben und unten ermöglicht.
Ist der Griff aus Holz?
Der Griff ist aus holzlamiertem Kunststoff gefertigt. Dies ist ein fortschrittliches Material, das wie Holz aussieht, aber widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und Bakterien ist.
Was bedeutet “geschmiedetes” Messer?
Das bedeutet, dass das Messer aus einem einzigen Stück erhitztem Stahl geformt und nicht aus einer Platte ausgeschnitten wurde. Geschmiedete Messer (wie dieses Modell) sind stabiler, schwerer und besser ausbalanciert.
