Verwendungszweck
Die Pfanne ist für den intensiven täglichen Gebrauch konzipiert: vom Rührei am Morgen bis zu komplexen Fleischgerichten oder Aufläufen im Ofen am Abend. Mit einem Durchmesser von 28 cm können Sie bequem größere Portionen für die ganze Familie zubereiten und so ein stabiles und gleichmäßiges Bratergebnis gewährleisten.
Eigenschaften
| Eigenschaft | Wert |
| Hersteller | Nois |
| Kollektion | Tierra |
| Durchmesser | 28 cm |
| Typ | Gusseisenpfanne |
| Material | Hochwertiges Gusseisen |
| Beschichtung | Emailliert (innen und außen) |
| Kompatibilität | Alle Kochfelder (einschließlich Induktion) |
| Ofennutzung | Ja (hochtemperaturbeständig) |
| Farbe | „Petrol Blue“ (dunkelblau) / Innen: Cremefarben |
| Artikelnummer | N-830346 |
Merkmale
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✅ Maximale Wärmeträgheit: Die massive Gusseisenkonstruktion speichert die Wärme lange, sodass Speisen gleichmäßig garen und ihre Textur nicht verlieren.
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✅ Emaillierter Schutz: Im Gegensatz zu unbeschichtetem Gusseisen ist diese Pfanne weniger empfindlich gegenüber Speisesäuren und erfordert keinen speziellen „Einbrenn“-Prozess (Seasoning).
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✅ Vielseitigkeit: Die Pfanne verfügt über Ausgusslippen zum Abgießen von Flüssigkeiten und einen zusätzlichen Griff für bequemes Anheben.
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✅ Induktionsfreundlich: Funktioniert hervorragend auf Induktionskochfeldern und gewährleistet eine effiziente Energienutzung.
📦 Verpackungsdaten
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Verpackungsmaße: 48x30x6 cm (mit Griff)
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Verpackungsgewicht (Brutto): ~3,20 kg
📖 Anwendung und Pflege
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Erster Gebrauch: Mit warmem Wasser abspülen und trocknen.
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Erhitzen: Allmählich erhitzen. Vermeiden Sie plötzliche Temperaturwechsel (kein kaltes Wasser in eine heiße Pfanne gießen).
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Reinigung: Handwäsche wird empfohlen. Verwenden Sie einen weichen Schwamm, um die Emailleschicht nicht zu beschädigen.
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Lagerung: Nach dem Spülen immer gründlich abtrocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren.
📖 Häufig gestellte Fragen (FAQ)
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Bleibt Essen in dieser Pfanne kleben?
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Die emaillierte Oberfläche ist nicht „Teflon“, besitzt aber natürliche Antihaft-Eigenschaften, die sich durch die Verwendung der richtigen Fettmenge und das korrekte Erhitzen der Pfanne verbessern.
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Kann ich saure Produkte, z. B. mit Tomatensauce, braten?
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Ja, da das Gusseisen emailliert ist, reagiert die Säure nicht mit dem Metall, sodass der Geschmack der Speisen rein bleibt.
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Ist die Pfanne für die Verwendung über offenem Feuer geeignet?
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Obwohl Gusseisen feuerfest ist, kann die emaillierte Oberfläche durch direkte Flammen und Kohlen anlaufen oder zerkratzen, daher wird die Verwendung auf dem Herd oder im Ofen empfohlen.
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