Über den Hersteller: IBRAHIM (Indien)
„IBRAHIM“ – ist ein zuverlässiger Hersteller, der authentische Produkte direkt aus den besten Reisanbaugebieten liefert. Dieser Reis kommt direkt aus Indien – einem Land, das weltweit für seine besten Basmati-Reis-Traditionen bekannt ist.
„1121 Sella“ – die Wahl der Profis
Die Zahlen „1121“ bezeichnen eine der längsten Basmati-Reissorten der Welt. Der Begriff „Sella“ (auch Parboiling genannt) bezeichnet ein spezielles Verarbeitungsverfahren, bevor die Reishülse entfernt wird. Dieser Prozess „schließt“ die Nährstoffe im Korn ein und verleiht ihm Festigkeit. Das Ergebnis? Selbst bei längerem Kochen oder Wiedererwärmen bleiben diese Reis ideal locker und nehmen alle Ihre Lieblingsgewürze perfekt auf.
Das Set besteht aus
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1 x Packung Langkorn-Basmati-Reis „1121 Sella IBRAHIM RICE“ (4,5 kg)
Verwendungszweck
Ideal für traditionellen, authentischen Plov (Pilaw), als lockere Beilage zu Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichten, für orientalische Currys und für herzhafte Reissalate.
Eigenschaften
| Eigenschaft | Beschreibung |
| Herkunftsland | Indien |
| Hersteller | IBRAHIM |
| Reissorte | Langkorn Basmati 1121 Sella |
| Gewicht | 4,5 kg |
📦 Abmessungen und Gewicht
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Nettogewicht: 4,5 kg.
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Verpackungsmaße: ~40 x 25 x 8 cm (ungefähre Maße der großen Verpackung, bitte überprüfen Sie diese).
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Verpackungsart: Robuster Beutel, geeignet für eine sichere Langzeitlagerung.
Merkmale
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✅ Perfekte Lockerheit: Durch das spezielle „Sella“-Verfahren bleiben die Reiskörner beim Kochen fest und kleben nicht zusammen.
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✅ Besondere Länge: Die Körner der Sorte „1121“ verlängern sich beim Kochen um ein Vielfaches und sehen auf dem Teller äußerst ästhetisch aus.
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✅ Authentizität: In Indien angebaut und zubereitet, unter Wahrung der besten Traditionen.
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✅ Wirtschaftlichkeit: Die große 4,5 kg Packung lässt Sie lange vergessen, Ihre Reisvorräte aufzufüllen.
📖 Gebrauchs- und Pflegeanleitung
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Zubereitung: Vor dem Kochen den Reis mehrmals gründlich mit kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist.
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Einweichen: Für beste Ergebnisse (damit die Körner maximal verlängert werden), den Reis etwa 30–60 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
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Kochen: Das beste Wasser-Reis-Verhältnis ist 1 Teil Reis zu etwa 1,5–2 Teilen Wasser (abhängig von der Einweichzeit). Bei schwacher Hitze in einem abgedeckten Topf kochen.
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Lagerbedingungen: Ungekochten Reis an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung lagern.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
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Was unterscheidet „Sella“-Reis von gewöhnlichem Basmati-Reis?
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Gewöhnlicher weißer Basmati-Reis ist zarter und kocht schneller. „Sella“ (parboiled) Reis ist fester, hat einen gelblicheren Farbton (der beim Kochen weiß wird) und klebt fast nie zusammen, wodurch er sehr leicht perfekt locker zuzubereiten ist.
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Muss dieser Reis vor dem Kochen eingeweicht werden?
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Das Einweichen ist nicht zwingend erforderlich, wird aber dringend empfohlen. Eingeweichter Reis der Sorte „1121“ verlängert sich beim Kochen wesentlich schöner und entfaltet seine beste Textur.
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