Über den Hersteller: IBRAHIM
„IBRAHIM“ ist ein zuverlässiger Hersteller, der authentische Produkte direkt aus den besten Reisanbaugebieten liefert. Dieser Reis stammt aus Indien – einem Land, das weltweit für seine tief verwurzelten Traditionen im Anbau und der Verarbeitung von Basmatireis bekannt ist.
„1121 Sella“ – die Profiwahl für Ihr Zuhause
Die Zahlen „1121“ bezeichnen eine der längsten Basmatireissorten der Welt. Der Begriff „Sella“ (auch Parboiling genannt) bezeichnet eine spezielle Verarbeitungsmethode, bevor die Reisschale entfernt wird. Dieser Prozess „schließt“ die Nährstoffe im Korn ein und verleiht ihm Festigkeit. Das Ergebnis? Selbst bei längerem Kochen oder erneuten Erhitzen des Gerichts bleibt dieser Reis ideal locker und nimmt alle Ihre Lieblingsgewürze perfekt auf.
Das Set besteht aus
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1 x Packung Langkorn-Basmatireis „1121 Sella IBRAHIM RICE“ (900 g)
Verwendungszweck
Ideal für den täglichen Gebrauch: für authentischen Pilaw, als lockere Beilage zu Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichten, für orientalische Currys und für sättigende Reissalate.
Eigenschaften
| Eigenschaft | Beschreibung |
| Herkunftsland | Indien |
| Hersteller | IBRAHIM |
| Reissorte | Langkorn Basmati 1121 Sella |
| Gewicht | 900 g |
📦 Abmessungen und Gewicht
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Nettogewicht: 900 g.
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Verpackungsmaße: ~22 x 12 x 5 cm
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Verpackungsart: Robuster Plastikbeutel, der die Frische des Produkts und Schutz vor Feuchtigkeit gewährleistet.
Merkmale
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✅ Perfekte Lockerheit: Dank der speziellen „Sella“-Verarbeitung bleiben die Reiskörner beim Kochen fest und kleben nicht zusammen.
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✅ Außergewöhnliche Länge: Die Körner der Sorte „1121“ verlängern sich beim Kochen um ein Vielfaches.
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✅ Praktische Größe: Die kompakte 900g-Verpackung passt perfekt in den Küchenschrank und ist praktisch für den täglichen Gebrauch.
📖 Gebrauchs- und Pflegeanleitung
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Zubereitung: Vor dem Kochen muss der Reis mehrmals gründlich mit kaltem Wasser gespült werden, bis das Wasser klar ist.
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Einweichen: Um das beste Ergebnis zu erzielen (damit die Körner maximal länger werden), weichen Sie den Reis etwa 30–60 Minuten in kaltem Wasser ein.
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Kochen: Das beste Verhältnis von Wasser zu Reis beträgt 1 Teil Reis zu etwa 1,5–2 Teilen Wasser (je nach Einweichzeit). Kochen Sie ihn bei schwacher Hitze in einem abgedeckten Topf.
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Lagerbedingungen: Ungekochten Reis an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung lagern.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
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Worin unterscheidet sich „Sella“-Reis von gewöhnlichem Basmatireis?
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Normaler weißer Basmatireis ist zarter und kocht schneller gar. „Sella“-Reis (parboiled) ist fester, hat einen gelblicheren Farbton (der nach dem Kochen weiß wird) und klebt praktisch nie, was ihn sehr einfach perfekt locker zubereiten lässt.
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Muss dieser Reis vor dem Kochen eingeweicht werden?
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Einweichen ist nicht zwingend erforderlich, wird aber dringend empfohlen. Eingeweichter Reis der Sorte „1121“ verlängert sich beim Kochen deutlich schöner und entfaltet seine beste Textur.
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