Das 18 cm lange Santoku-Küchenmesser ist ein tolles Accessoire für die heimische oder professionelle Küche. Diese klassische Version japanischer Küchenmesser verfügt über eine einzigartige breite Klingengeometrie, die eine maximale ergonomische Kontrolle gewährleistet.
Das Messer ist mit dem Holzgriff optimal ausbalanciert, sodass Sie sehr lange damit arbeiten können, ohne sich müde oder unwohl in der Hand zu fühlen.
Santoku ist eines der vielseitigsten Küchenmesser, das mehrere andere Typen auf einmal ersetzen kann. Es wird sowohl zum Schneiden von Produkten als auch zum Hacken oder Hacken verwendet.
Die Klinge des Messers hat unübertroffene Eigenschaften, sie besteht aus gehämmertem AUS-8-Stahl (Japan) mit einer Härte von 58-59 HRC und behält lange Zeit eine perfekte Schärfe. Messer mit beidseitigem Schärfen der Klinge. Die geringe Dicke der Klinge ermöglicht ein Schneiden ohne Kraftaufwand.
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