Das Universal-Küchenmesser 150 mm aus der Samura Kaiju Kollektion erfreut seinen Besitzer mit der optimalen Länge der auf 58 HRC gehärteten Klinge, perfekt ausbalanciert mit einem ergonomischen Griff aus stabilisiertem Holz.
Mit einem solchen Messer können Sie die allermeisten Küchenarbeiten erledigen – Obst und Gemüse schälen, Käse- oder Wurstscheiben schneiden, Salatzutaten hacken und viele andere Kocharbeiten mit kleinen Produkten erledigen.
Die Klinge des Messers hat unübertroffene Eigenschaften, sie besteht aus gehämmertem AUS-8-Stahl (Japan) mit einer Härte von 58-59 HRC und behält lange Zeit eine makellose Schärfe. Das mehrstufige werkseitige Schärfen einer dünnen Klinge mit welliger Textur behält ihre Schärfe sehr lange, sodass Sie sich nicht um das häufige Schärfen kümmern müssen.
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