Pchak Samura Sultan SU-0086DBR

Beschreibung

Pchak, ein orientalisches Küchenmesser aus der Sultan-Serie, hat mehrere Namen bzw. unterschiedliche Schreibweisen: Pchak, Pichak oder Pichok. Es ist leicht an seinem charakteristischen Aussehen mit der breiten Klinge an einem relativ schmalen Griff zu erkennen. Es kann nicht mit anderen Messern verwechselt werden, da es eine charakteristische Krümmung aufweist und die Spitze der Klinge über die Linie des Griffs hinausragt. Ideal für die Arbeit mit Fleisch, zum Schneiden von Kadavern, Kaninchen, Geflügel und Fisch.

In einer modernen Interpretation ist Pchak ein mittelgroßes Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 159 mm und beidseitigem Schliff. Das Messer besteht aus 67-lagigem Damaststahl mit einer Härte von 61 HRC. Dies ermöglicht es Ihnen, über Monate hinweg eine superscharfe Schneide zu behalten. Das Messer ist in einwandfreiem Zustand und jederzeit einsatzbereit.

Das Samura SULTAN Pchak-Messer hat einen sehr bequemen und ergonomischen Griff, der den Rundungen der Handfläche folgt. Die Finger umfassen den Griff von Pchak und legen ihre Spitzen auf die Handfläche. Dieses Küchenmesser ist sehr praktisch beim Schneiden von Gemüse und Fleisch – die Bürste ermüdet weniger und der Griff selbst wird stärker. Im Falle einer versehentlichen scharfen Bewegung verhindert ein breiter Absatz an der Basis der Klinge, der den Anschlag ersetzt, dass Ihre Finger unter die Schneide des Messers rutschen.

Eine besondere Besonderheit der Küche der Turkvölker sind Fleisch- und Milchgerichte. Und aus Pilaw wurde Pilaw, als die Türken davon erfuhren. Sie schlachteten das Lamm und zerkleinerten die restlichen Zutaten mit dem klassischen Pchak.

Das Kochmesser für Pilaw SULTAN Pchak ergänzt das Arsenal an Küchenutensilien perfekt und verwässert den gewohnten Alltag mit einem orientalischen Geschmack.